Полезный и вкусный завтрак из творога «Ягодный творожок»

Рецепты

Блюда из творога для детей

Творог известен как один из основных источников кальция, а также молочного белка, который усваивается организмом лучше, чем белки мясного происхождения. Благодаря содержанию кальция и фосфора творог особенно полезен детям, так как в периоды интенсивного развития костно-мышечной системы эти микроэлементы способны удовлетворить потребности растущего организма.

Из творога можно приготовить самые разнообразные блюда для малышей. К тому же блюда из творога для детей отличаются высокими вкусовыми качествами и питательной ценностью.

Однако лишь творог, приготовленный в домашних условиях, может претендовать на звание качественного и полезного продукта.

Для его приготовления вам нужно поварить на медленном огне, не доводя до кипения, скисшее молоко или кефир (не менее 3,2% жирности). При появлении сгустков необходимо снять кастрюлю с плиты и дать настояться в течение нескольких часов, после чего процедить полученную массу.

Сыворотку оставьте для блинов, а из творога можно приготовить перечисленные ниже аппетитные блюда из творога для детей.

Нежный фруктово-ягодный творожок

Многие дети приходят в восторг от магазинных творожков и творожных пудингов. Этот рецепт поможет вам порадовать своего малыша вкусным и полезным лакомством. К тому же у предусмотрительной мамы всегда найдутся в морозильной камере припасённые летом ягоды, которые добавят аромата, сладости и цвета домашнему творожку.

Ингредиенты:

Чтобы придать творогу воздушность и нежность, взбейте его в блендере или миксере со сливками, фруктами, ягодами.

Колечки из кабачков с творожно-сырной начинкой

Данное блюдо ввиду своей лёгкости и питательности станет идеальным ужином для всей семьи, включая совсем маленьких детей, поскольку консистенция у блюда настолько нежная, что прожевать её сможет даже 11 месячный малыш.

Ингредиенты:

Для этого блюда вам понадобятся молодые, предварительно очищенные от кожуры, кабачки. Нарежьте их толстыми полукольцами и уложите в сковороду, творог смешайте с тёртым сыром и выложите по ложке полученной смеси в центр каждого колечка. Залейте всё это водой и тушите до полной готовности.

Творожные снеговички

Это блюдо из творога для детей, бесспорно, вызовет неподдельный интерес у детской аудитории.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить снеговиков, вам потребуется смешать густой обезжиренный творог со сгущёнкой (можно заменить сгущёнку сметаной с сахаром) до консистенции глины. Из полученной массы слепите снеговичков. Из небольшого кусочка морковки сделайте им носики и шапочки, а глаза и пуговицы можно сделать из ягод или сухофруктов. До подачи на стол желательно хранить снеговичков в холодильнике.

Рулетик творожный с фруктовой начинкой

Это вкусное, полезное угощение лучше подавать тёплым в качестве питательного завтрака.

Ингредиенты:

• творог
• молоко – 1 стакан
• яйца – 3 шт.
• сахар (по вкусу)
• ягоды или запеченные яблоки (для начинки)

В чашку творога, влейте стакан молока, добавьте три яйца, сахар по вкусу и взбейте всё до получения однородной массы. Выложите данную смесь на разогретую сковородку и обжарьте с двух сторон. Сверху выложите ягоды или запечённые яблоки и сверните рулетом. Для детей постарше можно предложить рулетик со сметаной.

Бутерброды «Зверята»

Приготовим еще одно забавное блюдо для малышей.

Ингредиенты:

• творог – 100 г
• молоко – 50 мл
• круглые кусочки хлеба или батона
• соль
• огурец, редис, болгарский перец, зеленый лук (для украшения)

Творог перемешайте с молоком и слегка посолите. Затем нанесите полученную творожную массу на круглые кусочки хлеба. Из огурца, редиса и болгарского перца вырежьте «глазки», «носик» и «ушки», а из зеленого лука сделайте зверятам «усы».

Вышеперечисленные блюда из творога для детей помимо своих замечательных вкусовых и питательных свойств, невероятно легки в приготовлении.