Пудинг из mвopoгa в микpoвoлнoвкe

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

кулинария (2129)
тесто,пирожки,вареники (294)
овощные блюда (265)
салаты,закуски (168)
выпечка (168)
заготовки на зиму (153)
Вторые блюда (137)
лаваш и..пицца (105)
десерты,конфеты,кремы (105)
советы по приготовлению блюд (100)
субпродукты (94)
праздничные (93)
из курицы (91)
соусы,приправы (84)
рыбные блюда (77)
напитки (75)
на скорую руку (72)
на завтрак (71)
сыры,йогурты,сметана,масло (61)
Первые блюда (51)
рыба маринованная,консервы (40)
экономно (26)
нет продукта-заменим или приготовим! (21)
здоровье (1834)
обзорно (221)
очищение организма (221)
на каждый день!Выполнять! (168)
иммунитет,эликсиры здоровья. (125)
гимнастика (103)
травы,ягоды (100)
ЖКТ (84)
зрение (84)
здоровье ног,варикоз,целлюлит (82)
о продуктах питания (78)
волшебные точки (78)
еда-лекарство (74)
законы здорового питания (69)
здоровье спины (67)
сосуды,суставы (66)
для печени (55)
специи (52)
исцеляющая музыка и картинки. Медитация (51)
здоровье зубов (50)
простуда (47)
женское здоровье (36)
йога,цигун (34)
семя льна,льняное масло,овес (34)
кашель (32)
курение (30)
мед,настойка прополиса и. (29)
мази,растирки,настойки (28)
дыхательная гимнастика (25)
паразиты (25)
чеснок,чага,мумие (16)
давление (12)
йод (8)
здоровое питание (966)
Вторые блюда (306)
Выпечка,десерты (206)
салаты,закуски (144)
Первые блюда (104)
блюда из творога (81)
блюда из тыквы (67)
свободна переименовать (48)
рецепты красоты (315)
уход за лицом (174)
уход за ногами,руками (55)
массаж и гимнастика д/лица (48)
уход за волосами (36)
макияж (21)
сайты (282)
общие (88)
по кулинарии (82)
разные (44)
по здоровью (39)
избранные (27)
о красоте (5)
обереги,заговоры,обряды (208)
для здоровья,красоты и быта (135)
сода,соль (42)
другие (34)
чайный и молочный гриб,яблочный уксус (23)
луковая,чесночная шелуха,яичная скорлупа (17)
хоз мыло,касторовое масло (12)
перекись водорода (9)
похудение (131)
домашняя химия (126)
чистящие и моющие (54)
стирка (38)
косметика и уход (37)
психология,техники прощения и освобождения (121)
Православие,молитвы (113)
для дома (102)
по продуктам (70)
по обуви (18)
экономия (5)
разное (92)
для ЛиРу,Интернет,Комп (85)
дачное(для мамы) (75)
цветы (56)
Денежное (51)
диета (51)
шьем,вяжем и ремонтируем (49)
советы (44)
музыка,кино,книги (41)
идеи интерьера,ремонт (38)
огород на подоконнике (30)
бродилки,полезности (29)
БЛОГ АЛЕНЫ ЯСНЕВОЙ (1)
эфирные масла (27)
стиль и мода (18)
переделки (17)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Творожные супервкуснятины. +Простой как пять копеек творожный десерт+Творожно-шоколадный пудинг+CУФЛЕ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКОМ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ

Среда, 29 Июля 2015 г. 08:14 + в цитатник

Творожные супервкуснятины.

1.Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут!

Завтрак необходим абсолютно всем, но и готовиться он должен быстро. Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут — это идеальный вариант для приятного начала дня.

творог — 250 грамм (1 стандартная пачка)
1 яйцо и 1 белок
сахар — 1 стол. ложки
1 банан и 1 яблоко (фрукты можете добавлять и комбинировать какие угодно)

1. Яйца необходимо взбить вместе с творогом. После этого нужно нарезать фрукты кубиками и добавить их к взбитым яйцам. Также добавить сахар.
2. Теперь остается нашу вкусноту отправить в микроволновку. При мощности 750 Вт вам хватит 3 минут для приготовления супер-завтрака.
3. Как только верх станет плотненьким, творожно-фруктовое суфле готово!
4. Можно украсить суфле корицей или вареньем.

20 г Желатина
1 стакан холодной воды
100 мл молока
2 ст.л. какао
2 ст.л. меда
300 г творога

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко, какао, мед.
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог, размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

3.Быстрый творожный пудинг на завтрак!

Ингредиенты (на 2 порции):

200 гр творога (обезжиренного или 2%-го)
2 яйца
1 ст. л. сахара
2 ст. л. манки
сок 1/4 лимона
2 ч. л мака
пакетик ванилина (3 гр)

Приготовление:
1. Яйцо растереть с сахаром. Добавить сахар и ванилин, соль и лимонный сок, перемереть.
2. Добавить творог, перемешать до однородности. Добавить манку и мак, снова перемешать и переложить в силиконовую формочку.
3. Поставить формочку в микроволновку, готовить 3 мин. на max. мощности. Далее, не открывая дверцы микроволновки, дать пудингу «отдохнуть» 2 мин. Затем готовить еще 1,5 мин. на той же мощности.
4. Подать теплым с ягодным пюре, йогуртом или сметаной.

Творожный пудинг (180 ккал/100 гр)

Понадобится:
500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара
ванилин

по желанию:
цедра 1 лимона
50 г изюма

В холодное молоко насыпала манку
Размешала
Сварила до густоты (минут 5 или меньше)
Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)
Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин
Взбила миксером
Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером
Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто
Перемешала
Выложила в смазанную раст. маслом форму
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.

4.Полосатый творожный десерт!

450 гр. сметаны низкой жирности
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой

Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды.
Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.
Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями.
В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы. Затем с вишневым красителем. Затем с какао. И так до тех пор, пока не закончится масса. Убираем в холодильник на 4 часа.

5.Ванильно – шоколадный творожный десерт!

30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
34 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао

1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

6.Творожное суфле “Птичье молоко”

Творог обезжиренный- 400 гр
Молоко 1% жирности- 100 гр
Мед пчелиный -30 г
Желатин пищевой- 15 гр
Какао-порошок- 50 гр

1) 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
2) Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу.
3) Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
4) Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

Творожный десерт с бананом!

желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог — 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана — 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар — 2 столовых ложки
шоколад — 50 г
1 банан

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.

Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр

1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.
2. Печенье измельчим не до крошки.
3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.
4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится.
Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.
5. Разделим творожную массу на 3 части. В одну добавим какао и перемешаем слегка вилкой, чтобы были видны шоколадные вкрапления на торте. Во вторую часть добавим измельченное печенье.Третья часть -остается без добавок.
6.берем салатник круглой формы и выстилаем пищевой пленкой. Вливаем по 2 ст. ложки попеременно творожную массу в форму – с какао, с печеньем, белую творожную массу. Убираем творожный торт в холодильник на 6 часов.
7. Затем перевернем мраморное суфле на тарелку. Осторожно уберем салатник и пленку.
Приятного аппетита 😉

Простой как пять копеек творожный десерт

16:24 | 22 августа

400 г творога
200 г сметаны
1 банка консервированных ананасов
0,5 л ананасового сока
25 г желатина
полбанки сгущенного молока
ванилин и изюм — по вкусу

Желатин замачиваем в ананасовом соке примерно на час.
Когда он разбухнет, растворяем его на медленном огне, но до кипения не доводим.
Творог смешиваем со сметаной, сгущенкой и ванилином, взбиваем блендером.
Добавляем остывший желатин и ананасы кубиками.
Разливаем либо по маленьким формам, либо можно в одну большую. Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Просто ум отъешь!

Диетический творожный пудинг в микроволновке

Необходимость в соблюдении диеты может возникнуть при проблемах с ЖКТ или от желания сбросить пару-тройку лишних килограммов. Как бы там ни было, рецептов диетических блюд на самом деле не так уж и много. Но даже при таком рационе хочется вкусненького, сладкого и чего-нибудь необычного.

Читать еще: Самый быстрый и вкусный десерт «Бананы в шоколаде

Диетический творожный пудинг – одно из таких блюд: калорий минимум, пользы максимум. Он и легкий, и очень приятный на вкус, и по фигуре «не ударит». Именно поэтому такие десерты любят женщины. А приготовление его вообще не доставит хлопот – всего несколько минут на смешивание ингредиентов, еще несколько минут в микроволновке – и вот уже волнующий аромат наполняет кухню, а золотистая корочка десерта велит скорее съесть кусочек.

Кстати, такой рецепт пудинга отлично подойдет для детского рациона. Все компоненты в составе – молоко, творог, немного сахара, яйца – вполне допустимы для детей старше 1 года при отсутствии аллергии и других противопоказаний.

Приготовьте продукты

Ингредиенты для диетического десерта на основе творога необходимо брать только свежие и качественные, если в итоге вы хотите получить действительно полезное для всей семьи блюдо. Итак, вам потребуется:

200 граммов творога с жирностью 0% ванильного или без добавок;
4 крупных куриных яйца или около 10–12 штук перепелиных яиц;
4 столовые ложки манной крупы;
цедра лимона или апельсина – 5 граммов;
сметана 10% – 100 миллилитров.

Обратите внимание, что в данном рецепте не используется сахар. Это, конечно, придает блюду максимальную пользу и делает его самым диетическим, но за счет отсутствия сладости пудинг получается пресноватым. Если сахар вам не противопоказан, можно приготовить блюдо с добавлением 100–120 граммов белого сахара.

Заменить сахар, который вреден и для фигуры, и для зубов, можно натуральным медом – добавьте в творожную основу для пудинга 2 столовые ложки. Это дополнительно придаст легкого золотистого оттенка и позволит сформироваться красивой золотистой корочке при запекании.

Также потребуются силиконовые формочки. В данном рецепте пудинг выпекается порционно, в виде своеобразных пирожных – кексов. Железные формы использовать нежелательно, поскольку вытащить творожную массу будет непросто, к тому же, в микроволновке использовать их нельзя.

Процесс приготовления

Пудинг в микроволновке можно приготовить буквально за 15 минут. для этого будет осваивать рецепт:

Отделите белки, вылейте их в сухую чистую емкость, взбейте, пока на поверхности массы не появятся пики. Пышную пену нельзя хранить, е надо сразу же соединять с остальными ингредиентами, иначе она осядет и не даст той воздушности, на которую мы рассчитываем.
Из желтков нам потребуется только один, остальные можете оставить на следующее блюдо или сделать яичницу на завтрак.
В желток всыпьте манку, перемешайте, дайте немного постоять, чтобы манка разбухла. После этого смесь перемешайте вместе с порцией творога по рецепту. Используйте обычный или погружной миксер.
Сюда же в процессе взбивания влейте сметану, можно добавить ваниль или цедру.
При добавлении белков уже не используйте миксер, просто перекладывайте в емкость с творожной основой по ложке пены и вручную при помощи широкой лопатки соединяйте все компоненты.

Пудинг на основе творога по рецепту готов. Можно также добавить в «тесто» немного запаренного изюма, кураги, чернослива, чуть-чуть прожаренных орешков или другую начинку. Также на дно каждой формочки можно уложить кружок яблок или груш, немного свежих или замороженных ягод – после при переворачивании десерта на тарелку сверху окажется эта добавка и станет дополнительным украшением пудинга.

Теперь осталось только приготовить десерт в микроволновке:

Формочки из силикона в принципе не нуждаются в смазывании, однако творожная масса получается достаточно жидкой, поэтому лучше натереть внутренность каждой формы растительным или сливочным маслом.
Пудинг практически не поднимается, как дрожжевое тесто, поэтому формы можно заполнять основной смесью практически доверху, оставляя всего несколько миллиметров до края.
Теперь устанавливаем режим выпечки в микроволновке – температура и время запекания зависят от особенностей вашей СВЧ-печи. Примерно запекаются такие пирожные по 15-17 минут. Главное, вытащить их, как только зарумянится корочка.
При выпечке не в микроволновке, а в обычной духовке разогрейте ее до 180 градусов и выпекайте в таком режиме не более 25 минут.
После того как достанете формочки с пудингом из духовки или микроволновки, дайте им остыть до температуры около 40 градусов – так они отстанут от краев и их можно будет легко вынуть.

Десерт полностью готов к подаче, дополнительно декорировать его можно сахарной пудрой, особенно, если вы не добавляли сахар в тесто, а также свежими кусочками фруктов, ягодами и листиками мяты.

Как быстро приготовить пудинг в микроволновке

Рецепт пудинга пришел к нам из Англии. Именно там этот десерт занимает очень важное место на рождественском столе. Традиционный вариант английского пудинга готовится из муки, яиц, сахара и молока, но можно легко менять ингредиенты, добавлять новые. Так возникли новые вариации пудинга: рисовый, банановый, шоколадный, творожный. Все они имеют нежную и легкую текстуру, невероятный вкус.

Ингредиенты	Количество
белого хлеба —	50 г
яиц —	1 шт.
сахара —	1,5 ст.л.
молока —	2 ст.л.
сливочного масла —	30 г
ванилина —	щепотка
корицы —	совсем немного
Время приготовления: 6 минут	Калорийность на 100 грамм: 115 Ккал

На замешивание уйдет 3 минуты и на приготовление в микроволновой печи тоже 3 минуты. Такой вариант пудинга в микроволновке можно готовить, когда совсем мало времени и необходимо сделать что-то вкусное и сытное очень быстро.

Хлеб режем на небольшие кусочки и закладываем в будущую емкость для пудинга. Можно взять обычную чашку емкостью 300 мл.
Разбиваем яйцо, добавляем туда сахар, молоко, растопленное сливочное масло, немного ванилина и корицы. Все хорошо перемешиваем.
Жидкую массу выливаем сверху на хлеб.
Вилкой чуть разминаем хлеб и слегка перемешиваем.
Ставим емкость в микроволновку на 2-3 минуты.
Украшаем ягодами, фруктами или сиропом и наслаждаемся завтраком.

Вкусный пудинг из творога

Творог идеально подходит для быстрого приготовления традиционных десертов.

Необходимые для приготовления ингредиенты:

100 грамм творога;
1 яйцо;
1 ст.л. сахара;
столько же манной крупы;
пару капель лимонного сока;
щепотка ванилина.

Время приготовления: 3 минуты, чтобы все замесить, 8 минут в микроволновке, итого – 11 минут.

Калорийность: 200 ккал на 100 грамм.

Этапы приготовления творожного пудинга:

Разминаем в миске творог, пока в нем не останется комочков.
Добавляем яйцо, перемешиваем.
Добавляем сахар, ванилин и лимонный сок, перемешиваем.
Добавляем манку, тщательно размешиваем до однородного состояния.
Выливаем в форму, подходящую для разогревания в микроволновой печи, или используем обычную чашку.
Выставляем на микроволновке полную мощность, ставим наш будущий десерт сначала на 3 минуты, после чего даем 2 минуты постоять, а затем снова включаем на 3 минуты.
Десерт готов! Можно украсить кокосовой или шоколадной стружкой, различными фруктами, ягодами, орехами, а также добавить шарик мороженого или полить сладким соусом.

Шоколадный пудинг в микроволновке

Шоколадный пудинг можно приготовить в духовке или мультиварке, но проще всего и быстрее – сделать это в микроволновке!

Необходимые ингредиенты (на 2 порции):

4 ст.л. муки;
столько же сахара;
2 ст.л. какао;
60 мл молока;
1 яйцо;
90 г сливочного масла;
щепотка ванилина.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: 340 ккал на 100 грамм.

Для приготовления блюдо необходимо смешать все сухие компоненты: муку, сахар, какао и ванилин. В отдельной емкости взбить яйца, добавить молоко. Затем нужно соединить две части смеси, хорошо перемешать. Далее — влить струйкой растопленное сливочное масло, тщательно размешать, вылить в форму для выпекания, поставить в микроволновку. На высокой мощности выпекать 5-6 минут. Шоколадный пудинг готов!

Как приготовить вкусный диетический омлет с кабачками читайте в нашей статье.

Как заморозить цветную капусту на зиму читайте в нашей статье. Возьмите на заметку рецепты заготовки овощей.

Шоколадный торт — простой рецепт, который можно приготовить как на праздник, так и для обычного обеда.

Творожно-шоколадный пудинг

Настоящее лакомство – это шоколадный пудинг из творога. В рецептуре какао можно заменить настоящим шоколадом. Для этого его необходимо расплавить в микроволновке и тщательно размешать.

100 грамм творога;
1 яйцо;
1 ст.л. сахара;
1 ст.л. какао;
60 г сливочного масла;
щепотка ванилина.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 285 ккал на 100 грамм.

Приготовление: творог разминаем с помощью вилки до однородного состояния, добавляем туда одно яйцо и хорошо размешиваем. В отдельной емкости сахар и какао смешиваем, добавляем ванилин. Высыпаем сухую смесь в творог и снова размешиваем. Вливаем тонкой струйкой топленное сливочное масло. Однородную по консистенции смесь разливаем по формам. В микроволновке выставляем максимальную мощность и ставим на 5-8 минут. Готовому пудингу нужно дать время остыть – 5-10 минут.

Лакомство из банана

Необходимые ингредиенты (на 1 порцию):

1 банан;
30 г сливочного масла;
2 ст.л. сахара;
3 ст.л. муки;
1/3 ч.л. соды пищевой;
1/2 ч.л. уксуса;
1 яйцо;
1 ст.л. молока.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 243 ккал на 100 грамм.

Приготовление бананового пудинга в микроволновке: банан очищаем от кожуры, кладем в небольшую миску и вилкой хорошенько разминаем. В отдельной емкости растапливаем сливочное масло, дайте ему слегка остыть.

Затем добавляем туда яйцо и сахар, хорошо все размешиваем. Когда консистенция будет однородной, добавляем банановое пюре и также хорошенько размешиваем. Потом всыпаем муку, соду гасим уксусом, добавляем молоко.

После добавления каждого нового ингредиента хорошо размешиваем полученную смесь. В форму выливаем наше тесто и ставим в микроволновую печь на 4-5 минут.

Рисовый десерт

Необходимые для приготовления ингредиенты (на 1-2 порции):

100 грамм риса;
1 стакан воды;
180 г сливок жирностью 33%;
30 г сливочного масла;
1 яйцо;
1,5 ст.л. сахара.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 135 ккал на 100 грамм.

Для приготовления пудинга выбираем белый круглый шлифованный рис. Его промываем несколько раз, пока вода от риса не будет сильно мутной. Затем крупу перекладываем в кастрюлю, заливаем стаканом воды и варим на маленьком огне с закрытой крышкой около 15 минут. Рис должен получится клейким, нерассыпчатым.

Когда крупа будет готова, крышку открываем и ставим охлаждаться. Масло и сливки кладем в емкость, ставим в микроволновку и на протяжении 5 минут прогреваем, после чего хорошо размешиваем.

Цель – смешать сливки и масло до однородной консистенции. Яйцо делим на желток и белок. Желток взбиваем, добавляем в охлажденный рис, перемешиваем. Туда же добавляем сливки с маслом. Готовую массу выливаем в форму для выпекания. Охлажденные сливки взбейте миксером с добавлением сахара, пока они не превратятся в пышную пену.

Сливки выкладываем на поверхность будущего пудинга, можно при этом использовать кондитерский шприц, из которого можно сделать красивые фигуры на поверхности. Пудинг выпекаем в микроволновой печи на протяжении 10-12 минут.

Готовый пудинг необходимо сначала остудить, а затем можно приступать к трапезе. Чтобы сделать рисовый пудинг еще вкуснее, можно приготовить к нему малиновый соус. Для этого ягоды малины нужно промыть и просушить с помощью полотенца.

Читать еще: Диетический торт «Птичье молоко»

Если для малины не сезон, то можно взять замороженную ягоду, только размораживать лучше при комнатной температуре. Малину протираем через сито вместе с сахаром, всыпаем крахмал, хорошо перемешиваем во избежание комочков, переливаем в емкость и провариваем до загустения.

Такой соус может украсить любой десерт и не только: его можно добавить к оладушкам и блинчикам.

Полезные советы

Пудинг в микроволновке – это очень простое и доступное сладкое блюдо. Он готовится очень быстро, поэтому его идеально готовить на завтрак, когда хочется чего-то нежного и вкусного, но не хочется тратить много времени. Особенно понравится такой завтрак детям.

Для диетического варианта выбирайте нежирное молоко или творог.
Приготовить пудинг можно в обычной чашке, оттуда же его и кушать. Но если хотите приготовить пудинг красивой формы и выложить на тарелку, то лучше всего использовать силиконовые формы для кексов. Таким образом, можно приготовить несколько небольших порций, затем их легко извлечь из формы, украсить сиропом, ягодами и чем еще пожелает душа.
В рисовый пудинг можно добавить алкоголь – рома или коньяка, тогда десерт заиграет новыми вкусами.
Яйцо в рецептуре используется для скрепления массы, поэтому лучше всего желток и белок взбивать отдельно, если есть время. Белок должен быть взбит до твердых «пиков».
Вместо сахара в рецептуре можно использовать фрукты или сухофрукты – так будет более полезно.
Залог вкусного пудинга идеальной консистенции – правильно приготовленный рис, который предварительно необходимо перебрать и тщательно промыть.

Чтобы сделать десерт еще более вкусным, добавьте орехи (кешью, грецкие), ягоды (малина, клубника, черника), фрукты (бананы, киви, ананас) или любой сироп.

Пудинг творожный в микроволновке

Творог — 100 г Яйцо — 1 шт Сахар (без горки) — 1 ст. л. Крупа манная (без горки) — 1 ст. л. Ванилин (щепотка) Соль (щепотка) Сок лимонный (2-3 капли) Сироп ягодный (для подачи) Обращу внимание — кол-во ингредиентов указано на 1 порцию! Я делала двойную. Получилось 6 формочек для мафиинов, т.е. 2-3 порции. Читать далее →

Для себя накопала несколько рецептов, где можно использовать поднакопившуюся Агушу творожок. Читать далее →

Рекомендую сайт http://www.say7.info/ Там много всяких обалденных рецептов! А ещё можно зарегистрироваться на форуме и выбирать рецепты ( с форумов) в закладки, они сами тематически распределяюся)) Очень удобно!)) У меня там уже, наверное, полфорума в закладках)) Салаты Швейцарский новогодний салат Салат «Три мушкетера» Салат из фасоли и грудинки Салат «Курочка-снегурочка» Салат «Французкий поцелуй» салат «Оранжевое солнце» Салат «Бабочка-рыбачка» Салат «Варадеро» Овощной торт Салат «Хайнц-экспресс» Салат «Выход есть!» Салат для девичника Салат «Киви» Салат «Инь-Янь» Салат «Сказка» Салат с рыбой «Удиви». Читать далее →

Нежнейшее произведение творожного меню! Можно готовить совсем без сахара, а потом подать с фруктовым пюре из сладких плодов. Пароварку можно заменить салфеткой, подвешенной в кастрюле над кипящей водой. Подходит для диетического меню и детского стола. Читать далее →

18 ДЕТСКИХ РЕЦЕПТОВ для детей от года Читать далее →

1. Шоколадное суфле с вишневым соусом. Ингредиенты суфле: 500 мл сливок 33-35% 100 г шоколада (молочного или горького) 3 желтка 100 г сахара 2 ч.л. желатина соус: 500 г вишни без косточек (или любой ягоды по вкусу) 100 г сахара 2 ч.л. крахмала Приготовление Шаг 1 Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Шаг 2 Желтки смешать с 50 г сахара. Шаг 3 Нагревать, при помешивании, до загустения. Шаг 4. Читать далее →

1 .Рисовая каша с мясом Мясо — 100 гр. Рисовая крупа — 3 ст.л. Масло сливочное — маленький кусочек. Соль — щепотка. Читать далее →

18 ДЕТСКИХ РЕЦЕПТОВ для детей от года Читать далее →

1. Шоколадное суфле с вишневым соусом. Ингредиенты суфле: Читать далее →

Слоёный пирог с мясом и картофелем Ингредиенты: слоёное тесто — 1 уп. фарш- 300 гр. картофель — 4 шт. лук репчатый — 2шт.перец болгарский 1 шт. Читать далее →

Или что можно приготовить из покупного творожка типа Агуши, Тёмы или Крепыша (хотя можно и обычный использовать))) Фото не мои (да простят меня девочки с ББ., без фотографий как то не аппетитно. ) 1. «Чудо-пудинг в микроволновке» (рецепт) Читать далее →

18 детских рецептов от 1 года ========================= 1.Рисовая каша с мясом: Ингредиенты: Мясо — 100 гр. Рисовая крупа — 3 ст.л. Масло сливочное — маленький кусочек. Соль — щепотка. В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности. Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом. Читать далее →

1.Рисовая каша с мясом:Ингредиенты:Мясо — 100 гр.Рисовая крупа — 3 ст.л.Масло сливочное — маленький кусочек.Соль — щепотка.В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности.Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком. Читать далее →

Доброе утро, девочки. Нашла в интернете много вариантов полезных и вкусных завтраков. Какие-то рецепты, возможно, для вас не станут открытием. Но что-то можно взять на вооружение )))) Читайте 🙂 Читать далее →

Давно уже поняла, что потребность в нем насущна, сама уже путаюсь, где чего и как и было ли, поэтому сгребаю все в кучку, но скорее всего это не каталог, а просто содержание моих категорий про еду.Пока не придумала, как систематизировать иначе, выкладываю так, как они уже выложены по порядку. Подумав о себе, решила не убирать под кат, чтоб проще было добыть ссылку. Среди ссылок есть и ссылки на не мои рецепты, не всегда это отмечено тут, но если следом за. Читать далее →

Творожный пудинг за 7 минутНа 1 порцию:100 г творога1 яйцо1 ст.л. сахара (без верха)1 ст.л. манной крупы (без верха)ванилин, соль — по щепотке2-3 капли лимонного сока (или сока других цитрусовых)ягодный или фруктовый сироп (для подачи)ягоды или фрукты (для подачи)мята (для подачи)Приготовление:1. Яйцо растереть с сахаром. Добавить соль, ванилин, сок лимона.2. Добавить творог и тщательно перемешать до однородной консистенции. Добавить манку. Перемешать.3. В силиконовую форму переложить «будущий пудинг» и отправить в микроволновку на 3 мин.4. Не вынимая из микроволновки дать постоять. Читать далее →

Я всегда делала творожную запеканку в мультиварке на 500 гр творога и 60 мин. А тут осталось 100 гр,даже дно кастрюльки не прикроет. И вот что нашла на просторах интернета. Вкусно и быстро! Творожная запеканка в микроволновке:100 г творога1 яйцо1 ст.л. сахара (без верха) можно и без сахара1 ст.л. манной крупы (без верха)ванилин, соль — по щепотке(я делала без ванилина ,не люблю)2-3 капли лимонного сока (или сока других цитрусовых)Приготовление:1. Яйцо растереть с сахаром. Добавить соль, ванилин, сок лимона.2. Добавить творог и. Читать далее →

Я делала первый раз и мне очень понравилось, девочки делайте не пожалеете. Ингредиенты:100 гр. творога1 яйцо1 ст. л. сахара1 ст. л. манки1 ст.л. мака( по желанию) я не добавляла , добавила щепотку лимонной кислоты вместо лимонного сокапо щепотке соли, разрыхлителя и ванильного сахаранесколько капель лимонного сокаПриготовление: Читать далее →

Потрясающе вкусный, нежный и легкий пудинг из творога — удивительное по своей простоте и пользе блюдо. Ингредиенты: творог 200г крупа манная 2г яйцо 2шт сахар 2ст.л. Сахар ванильный 10г изюм 100г Первым делом, если творог зернистый, его необходимо протереть через сито. Добавить сахар и яйца и взбить миксером до однородного состояния, после чего взбивать еще около минуты — это придаст готовому десерту воздушности. В творожную смесь добавить манку, ванильный сахар и соль. Оставить на несколько минут, чтобы манка слегка разбухла. Читать далее →

с просторов инета Меню ребёнка в 1 год. Котлеты как в детском садуОмлет как в детском садуГолубцы как в детском садуТефтели как в детском садузапеканка как в детском садукаша Дружбарыбная запеканка как в дет саду Читать далее →

Замахали меня эти рецепты в закладках, решила их систематизировать Вторые блюда Читать далее →

Ингредиенты: Изюм темный — 30 гр Соль — 1 гр. Яичный белок — 2 шт. Яичный желток — 1 шт. Крупа манная — 1,5 ст. л. Творог 0%- 200 гр. Способ приготовления: Соединить творог яйца и сахар. Взбить блендером до однородной массы. Добавить соль и манку. Добавить изюм и тщательно перемешать. Выложить творожную массу (примерно по 2-3 ст. л. в одну форму) в смазанные растительным маслом формочки для кексов (мне пару капель масла хватило, чтоб смазать 3 формы). Выпекать в. Читать далее →

или маленький подвиг. Кто меня давно читает, тот знает, что со сладкой выпечкой я ещё не подружилась. Меня безумно восхищают те, кто может испечь 10ти слойный торт с 3мя кремами, желе, безе, сахарными розами и т.д. Я на такое не способна, я такое не испеку. Но иногда очень надо:) Сейчас вот как раз такой случай, когда надо тортиком отметить:) Знаете какой? Мои рецепты стали приносить доход. Не миллионы, но мне безумно приятно, что кто то заинтересовался и готовы за это платить. Читать далее →

За 2 мес. я рассталась с 12 лишними кг. Очень надеюсь, что насовсем. Начинала с 90,3, сейчас 78,2. Наконец-то цифра 7 на весах! Фотографироваться и раньше не особо любила, а смотреть на себя боооольшуууую. Короче, я специально не фотографировалась. Смотрю на свои изменения по вещам, ремень на джинсах уже застегиваю на 4 дырку и уже влезаю в свои некоторые старые штаны. Решила тоже написать про свой опыт на ДД, может кому начинающим пригодится. Читать далее →

Меню ребёнка в 1 год. Котлеты как в детском садуОмлет как в детском садуГолубцы как в детском садуТефтели как в детском садузапеканка как в детском садукаша Дружбарыбная запеканка как в дет саду Ленивые вареники с творогом (http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/21349/) торт малышастикам Детский куриный суп-пюре Куриные котлетки Картофельное пюре со шпинатом Суп-пюре из цветной капусты и кабачков Вегетарианские щиТушеные кабачки для детейГороховый суп-пюре Тефтели из телятиныКартофельная запеканка с мясомРисовая каша с яблоками (http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/22529/) Клубнично-молочное желеКаша дружбаПерловый супТыквенные оладьиОладьи с ветчиной, помидорами и болгарским. Читать далее →

Читать еще: Творожный пирог в чашках

Творожный пудинг — лучшие рецепты нежнейшего блюда с разными наполнениями

Творожный пудинг сочетает в себе все необходимые критерии идеального блюда, которое можно подать к завтраку, на десерт к обеду или к ужину. Нежность вкуса дополняется великолепными питательными свойствами, а техника приготовления радует простотой исполнения.

Как приготовить творожный пудинг?

Готовят пудинг из творога, путем термической обработки продукта, который дополняют яйцами, молоком, сметаной или другими компонентами, которые обеспечивают максимальную нежность и бархатистость вкуса десерта.

Зернистый творог требует предварительной обработки: перетирания через сито или взбивания до однородности блендером.
Максимальную пышность блюдо приобретает за счет раздельного взбивания желтков и белков. Последние бережно вмешивают в творожную основу на завершающем этапе ее подготовки перед выпеканием при помощи ложки, лопатки, отказавшись от миксера.
В качестве вкусового наполнителя используют ванильный ароматизатор, добавляют к творожной смеси бананы, яблоки, другие подходящие составляющие, положительно влияющие на свойства десерта.

Творожный пудинг в духовке – рецепт

Зачастую готовят пудинг из творога в духовке, благодаря чему десерт приобретает аппетитный румяный цвет. Чтобы не нарушить целостность не стоит торопиться извлекать изделие с нежной структурой из формы до его полного остывания. Порцию используемого сахара допустимо корректировать на свой вкус или добавлять другие ароматные компоненты кроме ванили: цедру, корицу.

творог – 600 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 160 г;
сахарный песок – 140 г;
ванильный сахар – 2 ч. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
соль, масло.

Творог растирают с желтками, обычным и ванильным сахаром.
К взбитой основе добавляют просеянную муку с разрыхлителем, а затем взбитые со щепоткой соли до пиков белки.
Перекладывают массу аккуратно в промасленную форму.
Выпекают творожный пудинг в духовке при 180 градусах в течение 50-55 минут.

Творожный пудинг в мультиварке

Творожный пудинг — рецепт, который легко адаптировать под условия приготовления в мультиварке. Выверенные пропорции ингредиентов дадут отменный итоговый вкус, который понравится без сомнений всем домочадцам. Перед подачей блюдо можно полить подслащенной сметаной, вареньем или шоколадной глазурью.

творог – 0,5 кг;
яйца – 5 шт.;
крахмал – 2 ст. ложки;
сахарный песок – 130 г;
ванильный сахар – 1 пакет;
манка – 1 ст. ложка;
сметана – 100 г.

Взбивают до пиков белки, подсыпая сахар.
Растирают творог с желтками, сметаной, ванильным сахаром, крахмалом и манкой.
При помощи ложки или лопатки вмешивают в творожную смесь белки.
Перекладывают массу в мультикастрюлю.
Готовят пудинг из творога в мультиварке на «Выпечке» 40-60 минут, в зависимости от мощности, оставляют десерт в устройстве еще на час, не открывая крышку.

Пудинг из творога в микроволновке

Элементарно и быстро готовится творожный пудинг в микроволновке. Удобно использовать для запекания силиконовые формочки, из которых десерт будет значительно легче извлечь на блюдо для подачи. В качестве дополнения применяют ягодное или фруктовое варенье, жидкий джем, конфитюр, шоколадный или фруктовый соус.

творог – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
сахарный песок – 20-30 г;
ванильный сахар – по вкусу;
манка – 1 ст. ложка;
варенье для подачи.

Взбивают яйцо с обычным и ванильным сахаром до растворения кристаллов.
Добавляют манку, перетертый творог, перекладывают массу в силиконовые формы.
Готовят творожный пудинг в СВЧ печи 3 минуты, дают постоять 2 минуты и включают устройство еще на пару минут.

Творожный пудинг на пару

Самым диетическим и полезным получается паровой пудинг из творога. Десерт можно готовить с добавлением распаренного изюма, нарезанной кураги, чернослива или добавлять в состав по желанию свежие ягоды, фрукты, ломтики консервированных персиков, ананасов. Подслащивают блюдо медом или традиционно сахаром.

творог – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
натуральный мед – 40 г;
изюм – 50 г;
масло – 20 г;
соль – 1 щепотка.

Творог для однородности текстуры пробивают блендером или перетирают через сито.
Добавляют мягкое масло, мед, желток, перемешивают и немного взбивают.
Вмешивают в основу подготовленный изюм и взбитые до пиков со щепоткой соли белки.
Перекладывают массу в подходящую емкость и отправляют в пароварку или мультиварку для приготовления на пару на 20 минут.

Пудинг творожный с манкой

Зачастую творожный пудинг готовят с участием манки, которая обеспечивает должную структуру десерта, великолепные его вкусовые и питательные качества. Время варки крупы будет зависеть от ее калибра. Необходимо готовить кашу до ее загустения при непрерывном помешивании. Кроме ванилина можно добавлять для вкуса сухофрукты.

творог – 0,5 кг;
яйцо – 4 шт.;
сахарный песок – 150 г;
ванилин – по вкусу;
манка – 150 г;

молоко – 350 мл.

Засыпают манку в холодное молоко, нагревают до кипения, проваривают примерно 5 минут или до загустения.
Оставляют кашу до полного остывания.
Желтки взбивают со ста граммами сахара, ванилином, добавив творог и манную кашу.
Вмешивают взбитые с остатком сахара белки, перекладывают массу в форму.
Пекут пудинг из творога и манки 40-50 минут при 180 градусах.

Творожный пудинг с яблоками в духовке – рецепт

Приготовление пудинга из творога с яблоками осуществляется в духовке в силиконовой форме или емкости с антипригарным покрытием, дно которой щедро смазывают маслом. Если используемые фруктовые плоды имеют кислую мякоть, нарезку, уложенную на дно, можно дополнительно посыпать коричневым или обычным сахаром.

творог – 0,5 кг;
яйцо – 2 шт.;
сахарный песок – 100 г;
молоко – 300 мл;
яблоки – 3 шт.;
манка или мука – 4 ст. ложки;
орехи – 50 г;
ваниль, масло.

На дно промасленной формы укладывают нарезанные яблоки.
Взбивают блендером творог с молоком, яйцами и ванилью.
Добавляют манку, орехи, дают массе постоять 15-20 минут, выливают на яблоки.
Готовят творожный с яблоками пудинг 50 минут при 180 градусах.

Творожно-банановый пудинг

Нежный, ароматный творожный пудинг с бананом – идеальный вариант полезного завтрака, который можно без сомнений включать в диетическое меню, особенно если взять обезжиренный творог. Сметану при этом легко заменить нежирным натуральным йогуртом, а вместо сахара подсластить десерт медом по вкусу.

творог – 0,5 кг;
яйцо – 4 шт.;
сахарный песок – 4 ст. ложки;
сметана – 200 г;
бананы – 3 шт.;
овсяные хлопья – 8 ст. ложек;
масло.

Творог растирают ложкой или блендером с добавлением сахара, желтков, сметаны и размятой банановой мякоти.
Вмешивают мелкие или дополнительно измельченные овсяные хлопья, взбитые до пиков белки.
Раскладывают массу по формочкам и готовят творожный банановый пудинг в пароварке на пару 20-30 минут или в прогретой до 180 градусов духовке до румянца примерно 40 минут.

Творожно-рисовый пудинг – рецепт

Рисово-творожный пудинг хорош и без наполнителей со сметаной или вареньем, но еще более вкусным удается при приготовлении с ягодами. В основу добавляют вишни без косточек, малину, нарезанную или мелкую целиком клубнику. Крупу предварительно следует отварить до полной готовности и рассыпчатой текстуры каши.

творог – 0,5 кг;
яйцо – 6 шт.;
сахар – 1 стакан или по вкусу;
сметана – 4 ст. ложки;
рис отваренный – 1 стакан;
манка – 2 ст. ложки;
ягоды – 300 г;
масло, ваниль.

Смешивают перетертый творог, отваренный рис, желтки, сметану, манку, ваниль и сахар, взбивают.
Добавляют ягоды и взбитые до пиков белки, бережно перемешивают, перекладывают в промасленную форму.
Отправляют емкость в прогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, остужают в форме.

Творожный пудинг с желатином – рецепт

Творожный пудинг с желе и киви или другими фруктами: бананами, консервированными персиками, ананасами или всевозможными ягодами, готовится без термической обработки и без добавления яиц. Такой десерт – идеален для подачи в жару или, когда нет желания или возможности воспользоваться духовкой.

творог – 0,5 кг;
молоко – 250 мл;
сахарная пудра – 0,5 стакана или по вкусу;
желатин – 2 ст. ложки;
фрукты или ягоды – 200 г;
ваниль.

Желатин замачивают на 40 минут в холодном молоке, нагревают до растворения набухших гранул.
Взбивают творог с сахарной пудрой и ванилином.
Добавляют остывшее желейное молоко, ломтики фруктов или ягоды, разливают смесь по формам.
После застывания в холодильнике десерт можно пробовать.

Гречневый пудинг с творогом

Следующий вариант десерта для тех, кто с почтением относится к блюдам из гречки. Кроме характерного привкуса лакомство приобретает многочисленные ценные питательные качества, что немаловажно при составлении здорового и полезного семейного меню. Для большей пользы можно использовать зеленую крупу без обжарки.

творог – 250 г;
молоко – 1 л;
сахарный песок – по вкусу;
гречка – 200-250 г;
яйца – 2 шт.;
сметана – 50 г;
ваниль.

Из молока и гречки варят вязкую кашу, подсластив ее по вкусу.
Добавляют в остывшую гречневую основу перетертый творог, желтки, сметану, ваниль и взбитые до пиков белки.
Перекладывают массу в форму и готовят пудинг из гречки и творога при 170 градусах в течение часа.

Пудинг из тыквы и творога – рецепт

Любителям тыквы придется по вкусу полезный десерт, приготовленный с участием яркой овощной мякоти, которую припускают до мягкости с добавлением жидкости, отваривают на пару или запекают в фольге в духовке до полной готовности. Пудинг допускается запекать в порционных формочках или в одной общей форме, увеличив время термической обработки до одного часа.

творог – 300 г;
тыква – 700 г;
молоко – 400 мл;
сахарный песок – 200 г;
манка – 160 г;
яйца – 4 шт.;
сметана – 100 г;
цедра апельсина, ваниль, масло.

Из молока и манки варят кашу, остужают.
Доводят до готовности мякоть тыквы, пюрируют.
Соединяют перетертый творог с тыквой, кашей, сметаной, желтками, сахаром, ванилью и цедрой в блендере, взбивают.
Вмешивают в основу белковую пену, раскладывают по формам.
Готовят пудинг творожный с тыквой 40 минут при 175 градусах.