Снерт — голландский гороховый суп с копчёностями

Снерт-голландский гороховый суп

Не супчик, не супец, а настоящий старомодный суп, который заменит обед или ужин. Качество снерта определяют (кроме вкуса, конечно) деревянной ложкой — если стоит в кастрюле супа, не падая, значит, правильный суп сварили, густой и наваристый. И несмотря на калорийность и насыщенность животными жирами, популярность этого простого деревенского блюда совершенно не уменьшилась и в современной Голландии.

Ингредиенты для «Снерт-голландский гороховый суп»:

• Горох (зеленый колотый) — 1 кг
• Ребра свиные — 500 г
• Грудинка (свиная копченая) — 200 г
• Колбаса (варено-копченая) — 400 г
• Колбаски (вялено-копченые) — 200 г
• Нога (свиная, свежая или копченая) — 1 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Сельдерей корневой (небольшой клубень и листья) — 1 шт
• Вода — 2,5 л
• Молоко — 500 мл
• Масло растительное (или смалец) — 1 ст. л.
• Петрушка (зелень) — 1 пуч.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Снерт-голландский гороховый суп»:

Маленькое предисловие: количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 5 литров супа, но если Вашей семье и друзьям столько не под силу, то можно суп порционно заморозить. Он это отлично переносит, вкус совершенно не страдает.

И несколько слов о мясных продуктах: ребра и копченую грудинку, думаю, найти можно без проблем. Свиная нога (у меня копченая) в супе исключительно для наваристого бульона, если не найдете — не беда, я ее смогла только у мясника заказать; но по правилам, варится снерт именно с свиной ножкой. Вялено-копченые колбаски на фото — Friese droge worst — местное лакомство, они очень пряные и их часто подают к пиву и напиткам покрепче, в этом супе они очень хороши, но не обязательны. Вместо них можно добавить специи, гвоздику, лавровый лист, душистый горошек. А вот без варено-копченой колбасы супа не получится, ее надо обязательно поискать. Итак, минимальный мясной набор: свиные ребра, копченая грудинка и варено-копченая колбаса.

В большую суповую кастрюлю положить все мясные продукты, кроме варено-копченой колбасы, залить водой, добавить промытый в проточной воде горох (замачивать его не надо) и поставить суп на огонь. Как только суп закипит, снять с него пенку и оставить вариться на маленьком огне час-полтора.

Сельдерей, морковь и репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Овощи спассировать на растительном масле или (аутентичней, но у меня дома не водится) на смальце. Лук-порей помыть и белую и светло-зеленую часть тонко нарезать.

Из почти готового супа (горох должен быть почти разваренным, мясо мягким) вынуть мясо и колбасные изделия. В суп добавить овощи, влить молоко и помешивая, варить еще 15-20 минут. Важный момент: не отходите далеко от плиты и помешивайте суп регулярно, так как гороховое пюре оседает и может очень быстро подгореть ко дну кастрюли. Проверьте суп на вкус и добавьте по надобности соль и перец. Мясо в это время освободить от костей и излишнего жира, нарезать кубиками и вернуть в суп. Свиную ножку я сюда не добавляю, так как мяса на ней мало, а кожа и сухожилия в супе не очень приятны.

Под конец варки добавить нарезанную монетками варено-копченую колбасу и рубленую зелень сельдерея и петрушки. Несколько кусочков колбасы отложить для украшения супа в тарелках. Суп лучше всего подавать на следующий день, тогда он еще вкусней.

И проверяем — правильный суп или нет: ложка стоит!

Подают суп горячим с тонко нарезанным ржаным хлебом, с горчицей и тонкими кусочками копченой грудинки. Eet smakelijk!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Суп гороховый с копчеными ребрышками

• 120
• 1537
• 529328

Гороховый суп по-канадски

• 89
• 1197
• 116364

Снерт-голландский гороховый суп

• 85
• 388
• 53797

Гороховый суп с копчеными ребрами

• 28
• 258
• 34517

Гороховый суп «Субботний»

• 51
• 174
• 19054

Гороховый суп с копчеными фрикадельками

• 12
• 52
• 10332

Супчик гороховый

• 16
• 21
• 5934

Похожие рецепты

Суп из томатов «Осенний»

• 68
• 176
• 6881

Суп «Рамен»

• 21
• 27
• 15302

Баклажаново-грибной суп

• 63
• 207
• 1533

Шурпа из бараньих ребрышек

• 10
• 235
• 12641

Шурпа ошская

• 35
• 104
• 39493

Чили-чили суп

• 134
• 1268
• 18487

Суп «Айдахо» с брюквой

• 9
• 938

Чечевичный суп с абрикосами и индюшкой

• 19
• 19
• 2527

Вьетнамский томатный суп

• 41
• 131
• 4971

Попробуйте приготовить вместе

Кабачковые рулеты с курицей и сыром

• 292
• 5622
• 121870

Салат «Подснежники»

• 130
• 197
• 15983

Закусочный торт

• 77
• 189
• 21637

Фотографии «Снерт-голландский гороховый суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января Mrs Lola # (автор рецепта)

8 мая 2017 года Vesenok #

9 марта 2015 года Тенюшка #

25 июня 2014 года AndruGold #

1 апреля 2014 года Изобелла #

4 февраля 2014 года LadyNude #

5 декабря 2013 года lanoch #

5 декабря 2013 года Mrs Lola # (автор рецепта)

23 сентября 2012 года AnniBell #

23 сентября 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

1 декабря 2011 года DAISY # (модератор)

1 декабря 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

20 февраля 2011 года Бурулька #

20 февраля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

19 февраля 2011 года Silverina1 #

19 февраля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

19 февраля 2011 года Silverina1 #

19 февраля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

20 февраля 2011 года Silverina1 #

7 ноября 2010 года tanu6kin21 #

7 ноября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

6 ноября 2010 года falk #

6 ноября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

28 октября 2010 года svetlanazu #

28 октября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

23 октября 2010 года Ехидна Мау #

23 октября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Сварил. Ложка как и положено стояла. Друзья смели супчик за один заход.

16 октября 2010 года Atiana #

16 октября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

13 октября 2010 года таис54 #

14 октября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

13 октября 2010 года Natakaprizulya #

13 октября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

13 октября 2010 года Ехидна Мау #

13 октября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

13 октября 2010 года Silverina1 #

13 октября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Голландский суп гороховый (шнерт) — подробный пошаговый фото рецепт

Описание

Голландский суп гороховый – несколько необычное для нас по консистенции, но очень вкусное и сытное блюдо, именуемое на родине «шнерт». Причем он без особого труда готовится в домашних условиях. И вы очень скоро в этом убедитесь, ознакомившись с нашим пошаговым рецептом с фото. Для приготовления супа вам понадобятся самые простые ингредиенты и хотя бы минимальные познания в кулинарии. Все получается довольно просто и сравнительно быстро. Кстати, в данном рецепте замачивать горох на ночь не нужно.

Имейте в виду, что добиться требуемой густоты этого горохового супа с копченостями можно только на следующий день, когда он достаточно настоится. Так что готовьте голландский шнерт за сутки до подачи на стол, а лучше даже за несколько дней, а потом заморозьте. Разогревать гороховый суп следует на слабом огне, иначе на донышке может появиться горелая корочка.

Ингредиенты

• 
  Горох
  (500 г)
• 
  Ребрышки свиные копченые
  (500 г)
• 
  Бекон
  (100 г)
• 
  Копченая колбаса
  (1 небольшая палочка)
• 
  Лук репчатый
  (2 шт.)
• 
  Морковь
  (1 шт.)
• 
  Лук-порей
  (2 шт.)
• 
  Корень сельдерея
  (1 шт.)
• 
  Сельдерей
  (1 пучок)
• 
  Картофель
  (2 шт.)
• 
  Вода
  (2 л)
• 
  Пищевая соль
  (по вкусу)
• 
  Перец черный молотый
  (по вкусу)

Шаги приготовления

Промываем сушеный горох под проточной водичкой. Ставим кастрюльку с водой, горошком и ребрышками (или окороком) на огонь и ждем закипания. После этого воду сливаем, а мясо и горох промываем, заливаем новой порцией воды и снова ставим на плиту.

Чистим и некрупно нарезаем корень сельдерея, морковку и картошку. Бросаем овощи в суп примерно через 60 минут после начала отваривания гороха.

Теперь мелким кубиком режем репчатый лучок, порей и стебли сельдерея и отправляем их в кастрюльку минут через 15 после предыдущих овощей.

Все вместе продолжаем варить еще около 1/4 часа.

После этого мясо из супа вынимаем, отделяем от косточек и мелко режем, а затем возвращаем в суп. Туда же кладем размороженный зеленый горох (если используется). В самом конце готовки блюдо солим и перчим по вкусу, а также добавляем копчености.

Готовому супу даем настояться в течение ночи. На другой день разогреваем его на медленном огне и подаем к столу с ржаным хлебушком или с сухарями.

Снерт — голландский гороховый суп

Модератор: Модераторы

Снерт — голландский гороховый суп

-одуванчик- » Пн авг 04, 2014 12:38 pm

Снерт — голландский гороховый суп

Горох (зеленый колотый)-1 кг
Ребра свиные-500 г
Грудинка (свиная копченая)-200 г
Колбаса (варено-копченая)_400 г
Колбаски (вялено-копченые)-200 г
Рулька свинная (свежая или копченая)-1 шт
Морковь (большая)-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Лук-порей-1 шт
Сельдерей корневой (небольшой клубень и листья)-1 шт
Вода-2,5 л
Молоко-500 мл
Масло растительное (или смалец )-1 ст. л.
Петрушка-(зелень)-1 пуч.

передаю слова автора:

количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 5 литров супа, но если Вашей семье и друзьям столько не под силу, то можно суп порционно заморозить. Он это отлично переносит, вкус совершенно не страдает.

И несколько слов о мясных продуктах: ребра и копченую грудинку, думаю, найти можно без проблем. Свиная нога (у меня копченая) в супе исключительно для наваристого бульона, если не найдете — не беда, но по правилам, варится снерт именно с свиной ножкой. Вялено-копченые — Friese droge worst — местное лакомство, они очень пряные и их часто подают к пиву и напиткам покрепче, в этом супе они очень хороши, но не обязательны. Вместо них можно добавить специи, гвоздику, лавровый лист, душистый горошек. А вот без варено-копченой колбасы супа не получится, ее надо обязательно поискать. Итак, минимальный мясной набор: свиные ребра, копченая грудинка и варено-копченая колбаса. ( у меня была грудинка и копчённая салями )

В большую суповую кастрюлю положить все мясные продукты, кроме варено-копченой колбасы, залить водой, добавить промытый в проточной воде горох (замачивать его не надо) и поставить суп на огонь. Как только суп закипит, снять с него пенку и оставить вариться на маленьком огне час-полтора.

Сельдерей, морковь и репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Овощи спассировать на растительном масле или на смальце. Лук-порей помыть и белую и светло-зеленую часть тонко нарезать.

Из почти готового супа (горох должен быть почти разваренным, мясо мягким) вынуть мясо и колбасные изделия. В суп добавить овощи, влить молоко и помешивая, варить еще 15-20 минут. Важный момент: не отходите далеко от плиты и помешивайте суп регулярно, так как гороховое пюре оседает и может очень быстро подгореть ко дну кастрюли. Проверьте суп на вкус и добавьте по надобности соль и перец. Мясо в это время освободить от костей и излишнего жира, нарезать кубиками и вернуть в суп. Свиную ножку я сюда не добавляю, так как мяса на ней мало, а кожа и сухожилия в супе не очень приятны.

Под конец варки добавить нарезанную монетками варено-копченую колбасу и рубленую зелень сельдерея и петрушки. Несколько кусочков колбасы отложить для украшения супа в тарелках. Суп лучше всего подавать на следующий день, тогда он еще вкусней.

И проверяем — правильный суп или нет: ложка стоит!

Подают суп горячим с тонко нарезанным ржаным хлебом, с горчицей и тонкими кусочками копченой грудинки.

я варила супа 1/4 порции, ложку у меня не стояла, т.к. было мало по объёму, но суп был густой и наваристый. очень вкусный, сытный, ароматный.

спасибо автору olena luchtenberg

прочитала много рецептов этого супа и этот больше всего мне приглянулся. я ещё добавляла 1 картошку. если кому то будет жирно и наваристо, то можно конечно же заменит на куринный бульон, но именно копчённая колбаса должна быть. запах копчённости должен присутствовать обязательно.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ✽БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ✽ (6)
• ✽ВСЕ ПРО ЕДУ (568)
• ЗАПЕКАНКИ (12)
• ЗЕЛЕНЬ,ПРИПРАВЫ. (14)
• КРУПЫ,ПАСТА. (8)
• КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ,ИСТОРИИ,ФАКТЫ. (48)
• КУХОННАЯ УТВАРЬ,ПОСУДА ДЛЯ КУХНИ (4)
• МЯСО,ПТИЦА. (66)
• НАПИТКИ (55)
• НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ КУХНИ (25)
• ОВОЩИ,ФРУКТЫ,ГРИБЫ,ОРЕХИ. (37)
• ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ(ВЕГЕТАРИАНСКИЕ,ПОСТНЫЕ,ДИЕТИЧЕС (96)
• РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ. (92)
• СЕРВИРОВКА СТОЛА,УКРАШЕНИЯ БЛЮД. (16)
• СОУСЫ,МАРИНАДЫ,БУЛЬОНЫ,КРЕМЫ. (80)
• СЫР,ТВОРОГ,МОЛОКО. (25)
• ТЕСТО (28)
• ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРОДУКТОВ (6)
• ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ (527)
• ДЕСЕРТЫ (105)
• ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ (10)
• КЕКСЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ (95)
• ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА (100)
• СЛАДКИЕ ПИРОГИ,БЛИНЫ (104)
• ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ (88)
• ХЛЕБ,БУЛОЧКИ (33)
• ✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ. (75)
• ✽ЖУРНАЛЫ КУЛИНАРНЫЕ (6)
• ✽ЗАГОТОВКИ «В ПОГРЕБОК. » (171)
• ✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА (229)
• АРАБСКАЯ КУХНЯ (13)
• ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ (5)
• ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (21)
• ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ (22)
• КАЗАХСКАЯ КУХНЯ (10)
• КИТАЙСКАЯ КУХНЯ (34)
• КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ (15)
• ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ (5)
• ТАЙСКАЯ КУХНЯ (22)
• ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ (15)
• УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ (30)
• ЯПОНСКАЯ КУХНЯ (27)
• ✽КУХНЯ АМЕРИКИ (72)
• АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ (27)
• ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-МЕКСИКА,БРАЗИЛИЯ. (28)
• ЮЖНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ (2)
• ✽КУХНЯ АФРИКИ (5)
• ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ (1035)
• АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ (24)
• БАШКИРСКАЯ КУХНЯ (8)
• БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ (21)
• БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ (5)
• БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ (18)
• ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ (21)
• ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ (11)
• ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ (33)
• ИСПАНСКАЯ КУХНЯ (40)
• ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ (123)
• ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ (8)
• МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ (15)
• НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ (41)
• НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ (14)
• ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ (21)
• ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ (7)
• РУМЫНСКАЯ КУХНЯ (10)
• РУССКАЯ КУХНЯ (319)
• СТАРОРУССКАЯ КУХНЯ,КУХНЯ СССР (31)
• ТАТАРСКАЯ КУХНЯ (20)
• УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (39)
• ФИНСКАЯ КУХНЯ (14)
• ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ (84)
• ЧЕШСКАЯ КУХНЯ (8)
• ШВЕДСКАЯ КУХНЯ (22)
• ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ (8)
• ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ (7)
• ✽КУХНЯ КАВКАЗА (104)
• АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ (10)
• АРМЯНСКАЯ КУХНЯ (16)
• ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (54)
• ✽МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ (8)
• ✽МАСТЕР КЛАСС ОТ ШЕФ ПОВАРА И КУЛИНАРА (98)
• ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР (1)
• АЛЕКСАНДР СЕЛЕЗНЕВ (1)
• СТАЛИК ХАНКИШИЕВ (8)
• ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ (2)
• ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК (355)
• 8 МАРТА,23 ФЕВРАЛЯ,ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА (13)
• ВЕЛИКИЙ ПОСТ,ПАСХА (69)
• ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ (131)
• МАСЛЕНИЦА (15)
• НОВЫЙ ГОД,РОЖДЕСТВО (50)
• САЛАТЫ (98)
• ✽МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ! (15)
• ✽ПРОДУКТЫ И БЛЮДА ПО СЕЗОНУ (104)
• ВЕСНА (11)
• ЗИМА (26)
• ЛЕТО (62)
• ОСЕНЬ (29)
• ✽РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (22)
• ✽РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА (9)
• ✽ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА (7)

—Подписка по e-mail

*ГОРОХОВЫЙ СУП ПО-ГОЛЛАНДСКИ-СНЕРТ*

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 15:29 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора
Приготовим гороховый суп по голландскому рецепту. Голландская кухня не может похвастаться своими блюдами, известными на весь мир и гороховый суп, пожалуй, скорее исключение из правил. В отличие от других стран, в Нидерландах, гороховый суп, по традиции, готовят в холодное время года. По своей консистенции, он должен быть достаточно густой, больше похожий на кашу, как говорится, чтобы ложка стояла. Считается, что суп получается вкуснее, если его готовить в большом количестве и еще дать день настояться. Ингредиенты :
Горох (зеленый колотый) — 1 кг
Ребра свиные — 500 г
Грудинка (свиная копченая) — 200 г
Колбаса (варено-копченая) — 400 г
Колбаски (вялено-копченые) — 200 г
Нога свиная (свежая или копченая) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук-порей — 1 шт
Сельдерей корневой (небольшой клубень и листья) — 1 шт
Вода — 2,5 л
Молоко — 500 мл
Масло растительное (или смалец ) — 1 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пуч.

Рецепт:
Маленькое предисловие: количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 5 литров супа, но если Вашей семье и друзьям столько не под силу, то можно суп порционно заморозить. Он это отлично переносит, вкус совершенно не страдает.

И несколько слов о мясных продуктах: ребра и копченую грудинку, думаю, найти можно без проблем. Свиная нога (у меня копченая) в супе исключительно для наваристого бульона, если не найдете — не беда, я ее смогла только у мясника заказать; но по правилам, варится снерт именно с свиной ножкой. Вялено-копченые колбаски на фото — Friese droge worst — местное лакомство, они очень пряные и их часто подают к пиву и напиткам покрепче, в этом супе они очень хороши, но не обязательны. Вместо них можно добавить специи, гвоздику, лавровый лист, душистый горошек. А вот без варено-копченой колбасы супа не получится, ее надо обязательно поискать. Итак, минимальный мясной набор: свиные ребра, копченая грудинка и варено-копченая колбаса.

В большую суповую кастрюлю положить все мясные продукты, кроме варено-копченой колбасы, залить водой, добавить промытый в проточной воде горох (замачивать его не надо) и поставить суп на огонь. Как только суп закипит, снять с него пенку и оставить вариться на маленьком огне час-полтора.

Сельдерей, морковь и репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Овощи спассировать на растительном масле или (аутентичней, но у меня дома не водится) на смальце. Лук-порей помыть и белую и светло-зеленую часть тонко нарезать.

Из почти готового супа (горох должен быть почти разваренным, мясо мягким) вынуть мясо и колбасные изделия. В суп добавить овощи, влить молоко и помешивая, варить еще 15-20 минут. Важный момент: не отходите далеко от плиты и помешивайте суп регулярно, так как гороховое пюре оседает и может очень быстро подгореть ко дну кастрюли. Проверьте суп на вкус и добавьте по надобности соль и перец. Мясо в это время освободить от костей и излишнего жира, нарезать кубиками и вернуть в суп. Свиную ножку я сюда не добавляю, так как мяса на ней мало, а кожа и сухожилия в супе не очень приятны.

Под конец варки добавить нарезанную монетками варено-копченую колбасу и рубленую зелень сельдерея и петрушки. Несколько кусочков колбасы отложить для украшения супа в тарелках. Суп лучше всего подавать на следующий день, тогда он еще вкусней.

И проверяем — правильный суп или нет: ложка стоит!

Подают суп горячим с тонко нарезанным ржаным хлебом, с горчицей и тонкими кусочками копченой грудинки.

Суп гороховый с копченостями

Вкусный гороховый суп с копченостями — рецепт ароматного блюда из простых продуктов. Кроме того, гороховой суп с копченостями несложен в приготовлении, что важно для начинающих кулинаров. Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями, горох нужно заранее подготовить и отварить до готовности. Если приготовление горохового супа с копченостями кажется слишком трудоемким, поможет мультиварка. Суп гороховый с копченостями можно легко приготовить с ее помощью. Итак, варим гороховый суп с копченостями! Фото в рецептах покажут, как его правильно приготовить и красиво подать.

Люблю ароматные супы с копченостями. А уж гороховый суп, наверное, самый вкусный. Попробуете? 🙂

Рецепт самый обыкновенный, в каждой семье едят суп гороховый с копчеными ребрышками в тех или иных вариациях. Быть может, благодаря моему рецепту кто-то вспомнит об этом вкусном супчике и решит его приготовить.

Вкусный, быстрый гороховый суп с копченой грудинкой. Отличное первое блюдо для всей семьи.

Ароматный гороховый суп с копчеными свиными ребрышками. Это всегда вкусно, а приготовить просто!

Гороховый суп готовится практически во всех странах. Рецептов приготовления существует очень много, у всех свои тонкости. Это один из традиционных рецептов. Вкусный и несложный в приготовлении гороховый суп с копченостями обычно нравится и детям, и взрослым.

Насыщенный вкус и чудесный аромат супа-пюре с копченой грудинкой понравится всем без исключения. Такой яркий, аппетитный и сытный супчик станет прекрасным обедом, тем более, что готовить его совсем несложно.

Гороховый суп и копчёности просто созданы друг для друга. С копчёным мясом густой, наваристый и разваристый гороховый суп с жёлтым горохом приобретает особый аромат и вкус и становится совершенным. Сегодня приготовим гороховый суп с копчёным куриным филе. Такой суп станет идеальный первым блюдом для повседневного обеда!

Совсем недавно узнала, что настоящий гороховый суп варится на свежих и копченых свиных ребрышках. Удивительно вкусный получается гороховый суп, приготовленный таким способом. Подают этот суп традиционно с сухариками.

Простой гороховый суп можно подать с колбаской — и он сразу станет ароматнее и вкуснее!

Суп гороховый с копченостями, рецепт которого здесь предлагается, несложен в приготовлении, вкусен и обладает замечательным ароматом.

Гороховый суп по этому рецепту получается насыщенным и густым. Копчёные свиные рёбрышки придают гороховому супу бесподобный вкус и аромат.

Всё надоело, хочу супа горохового. Хочу тот самый — с рёбрами. Ну и с Вами поделюсь, хотя этот суп все могут сделать (может и делали). 🙂 На самом деле, секрет горохового супа — это все-таки копчёные ребра с большим количеством мяса.

Гороховый суп-пюре с копченостями — довольно простой, но очень сытный и вкусный супчик. А какой он ароматный – просто сказка! Гороховый суп-пюре готовится быстро и просто, съедается на ура!

Простой в приготовлении и невероятно вкусный гороховый суп с копчёной колбасой — отличный вариант первого блюда. За счёт гороха суп получается сытным, а копчёная колбаса придаёт ему неимоверный аромат. Если такой вариант горохового супа вы ещё не готовили, обязательно попробуйте.

Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром — это всегда сытно и вкусно. Копчёные колбаски придают супу просто волшебный аромат. Непременно приготовьте такое первое блюдо на обед для своей семьи.

Рецепт очень простого в приготовлении первого блюда из доступных продуктов — суп с куриными потрошками, копченой грудинкой, чечевицей и зеленым горошком.

Нежный и бархатистый гороховый суп-пюре с беконом приготовлен без мяса, а подаётся с обжаренным хрустящим беконом. Яркий и вкусный суп-пюре из гороха понравится любителям блюд из бобовых.

Суп с грибами и копчёным беконом порадует приятным ароматом. Бекон и рис, или любая другая крупа, сделают лёгкий суп сытнее. И этот простой супчик с консервированным горошком вполне может стать вашим любимчиком среди первых блюд.

Ароматный густой согревающий суп с грибами, овощами и колбасным копчёным сыром. Овощи используем замороженные, а их не надо резать! 🙂

На обед у нас сегодня гороховый суп-пюре. Да не простой, а с копчёными ребрышками.

С началом холодов нам хочется чего-нибудь вкусного и согревающего. Этот густой гороховый суп со свининой и курицей прекрасно к этому подходит. А аромат копчености от курочки и свежие помидоры в его составе делают блюдо просто невероятным.

Суп из турецкого гороха и салями получается прозрачным, имеет насыщенный вкус и аромат копченостей.

Насыщенный, ароматный гороховый суп никого не оставит равнодушным. Сочетание копченых ребрышек и овощей делает это первое блюдо просто идеальным на вкус. Процесс приготовления супа из колотого сушеного гороха и замороженного зелёного горошка не займет много вашего времени, горох здесь не требует предварительного замачивания.

Рецепт горохового супа по-канадски. Этот сытный и ароматный гороховый суп насытит, согреет и восхитит вас своим вкусом. Готовится он немного по другому, чем мы привыкли. В гороховом супе по-канадски нет картофеля, а для аромата и вкуса добавляется сельдерей и тимьян.

Густой, наваристый гороховый суп в горшочке, вкусный и сытный, с легким ароматом копченостей.

Рецепт горохового супа-пюре с беконом настолько прост, что приготовить его сможет любой. В этом супе есть секрет — букет гарни — пучок трав, которые часто используются в традиционной французской кухне.

Рецепт горохового супа каждому знаком и многими любим с детства. Ведь суп гороховый — и вкусный, и сытный, и полезный.

Гороховый суп, сваренный на копченостях – один из самых вкусных. Освежаем его зеленым горошком и зеленью, и он становится просто восхитительным.

Любимый многими, наш старый знакомый — суп из сушеного гороха с копченостями — теперь в современном «исполнении» нового, но уже популярного кухонного устройства — мультиварки.

Вкусный, ароматный и наваристый гороховый супчик с копчёной бараниной.

Рецепт приготовления пюре из зеленого горошка с обжаренным беконом и луком. Легкое, ароматное и очень вкусное гороховое пюре понравится многим.

Вкуснейший гороховый суп на основе супа-пюре из зрелого гороха с зеленым горошком и копченым мясом.

Вкусный гороховый супчик. В таком приготовлении горох разваривается (мои дети именно такой любят). Копчености и грибочки придают неповторимый аромат!

Готовим дома очень вкусный и полезный гороховый суп с беконом. Очень простой рецепт горохового супа по-немецки.

Наваристый суп из гороха, с ребрышками и сардельками.

Праздники прошли, и в холодильнике остались баночки с маринованными и солеными вкусняшками — перчики, чесночок, огурчики, каперсы. Захотелось супчика. Вот я и придумала такой гороховый рассольник. Сытный и пряный. Объедение!

Для горохового супа, рецепт которого я предлагаю (выверен временем), ночное бдение на холодной плите имеет решающее значение. Суп должен отстояться требуемое время, чтобы горох приобрёл консистенцию «крим».

Гороховый суп-пюре с овощами и беконом — очень вкусный и ароматный. Отличный обед в любое время года, но особенно хорош этот сытный суп в холодную пору.

Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Чтобы приготовление супа было максимально быстрым, нужно замочить горох на ночь.

← Предыдущая | Следующая →

← Предыдущая | Следующая →

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН