Салат «Нефритовый браслет» Сakebest.ru

Салат «Нефритовый браслет»

Салат Нефритовый браслет: рецепт

Нарядный и сказочно вкусный салат станет настоящим украшением на Вашем столе. Благодаря красивому сочетанию киви и майонеза, такой салат прозвали «Нефритовый браслет». Все, кто уже пробовал его, утверждают, что нежное куриное филе отлично дополняет кисло-сладкое киви.

Салат Нефритовый браслет: классический рецепт

Состав:

  1. Картофель (крупный) – 3 шт.
  2. Куриное филе – 800 г
  3. Киви (твердое) – 3-4 шт.
  4. Сыр копченый «Косичка» — 250 г
  5. Яйца – 4 шт.
  6. Морковь – 1-2 шт.
  7. Майонез оливковый – 250 г
  8. Соль

Приготовление:

  • Для начала необходимо сделать заготовку всех ингредиентов, а потом уже приступать к собиранию слоев.
  • Куриное филе надо отварить с луком и лавровым листом около 40-45 минут, немного посолить. Чтобы салат был нежнее, мясо надо разобрать на волокна.
  • Яйца помыть в холодной воде и поставить вариться на 15 минут. Очистить их от скорлупы.
  • Картофель и морковь сварить, не снимая кожуру, важно, чтобы овощи не разварились. На всякий случай положите пару лишних картофелин. Часто в процессе оказывается, что клубни посинели с боков или сильно развалились и не подходят для салата.
  • Овощи и яйца надо потереть на крупной терке.
  • Копченый сыр расплетаем и режем на мелкие кубики. Можно заменить сыр-косичку на обычный сыр.
  • Чтобы получить форму браслета, в центр плоского блюда надо поставить стакан или банку из-под оливок (сгущенки и т.п.). Все ингредиенты делите на 2 части и начинайте собирать каждый слой, притрамбовывая его:
  1. куриное филе + майонез
  2. картофель
  3. морковь + тонкий слой майонеза
  4. яйца
  5. сыр
  6. майонезная сеточка
  7. куриное филе
  8. сыр
  9. яйца
  10. морковь
  11. картофель
  • Вынимаем банку из салата, обмазываем его майонезом.
  • Киви промойте, очистите и нарежьте кольцами или кубиками. Украсьте сверху салат. Для красоты можно добавить пару веточек петрушки или укропа.
  • Некоторые хозяйки добавляют вместо морковки свежий огурец, а еще сверху кладут грецкие орехи.
  • Теперь остается поставить салат Нефритовый браслет в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы все слои хорошо пропитались.
Читать еще:  Безумно вкусные вяленые помидоры

Салат Нефритовый браслет с авокадо и зеленым горошком

Часто бывает, что рецепт любимого салата так приелся, что хочется внести в него изюминку, сделать разнообразнее и вкуснее. Поэтому мы советуем Вам всегда чередовать разные рецепты салата Нефритовый браслет.

Состав:

  1. Куриная грудка – 600 г
  2. Шампиньоны – 300 г
  3. Авокадо – 1 шт.
  4. Яйца – 2 шт.
  5. Сыр – 100 г
  6. Киви – 2 шт.
  7. Зеленый горошек – 5 ст.л.
  8. Сок лимона – 1 ч.л.
  9. Майонез – 200 г

Приготовление:

  • Отварную курицу порезать на кусочки.
  • Шампиньоны нарезать дольками и пожарить на растительном масле с двух сторон.
  • Сварить яйца и остудить их.
  • Авокадо надо покупать спелое. При нажатии пальца оно будет проминаться без повреждения. Помыть, почистить его от кожуры и косточки, нарезать брусочками. Поливаем лимонным соком, чтобы оно не темнело.
  • На ровное блюдо надо поставить стакан кверху донышком, чтобы вокруг него можно было выкладывать слои. Рассчитывайте ингредиенты так, чтобы каждого хватило на 2 слоя.
  • На дно выкладываем 1 часть куриного филе с майонезом. Затем грибы и яйца, потертые на терке + сеточка из майонеза. Кладем авокадо, посыпаем мелконатертым сыром и горошком. В таком же порядке собираем остальную часть салата. Когда все слои выложены, аккуратно вынимаем стакан из середины.
  • Смазываем салат майонезом, украшаем кружочками киви и зеленым горошком.
  • После того, как салат Нефритовый браслет настоялся в холодильнике, можете подавать его к столу.

Не бойтесь экспериментировать во время приготовления салата. Заменяйте нелюбимые ингредиенты на те, что нравятся. Прислушивайтесь к интуиции, читайте отзывы других хозяек к рецептам. Готовьте с удовольствием, и тогда у Вас всегда на столе будут аппетитные блюда.

Приятного Вам аппетита!

Специально для LadySpecial.ru — Стюша

Читайте другие интересные рубрики

Читать еще:  ТОР- 5 Обалденных и вкусных салатов

Рецепт сверкающего салата Нефритовый браслет

Автор: Рыбчанская Ирина

Дата: 20 11 2016 г

Привет дорогие мои читатели! С приближением Нового года тема салатов становится все более актуальной. Особенно востребованы красивые, нарядные, праздничные. Сегодня мне прислала фото и рецепт такого красивейшего салата с киви, курицей и сыром Верочка Рамазова — моя подруга и соавтор. Встречайте рецепт салата нефритовый браслет.

Сама я готовила салат Нефритовый браслет уже очень давно — стараюсь реже кушать майонезные салаты. Но на праздник или семейное торжество в будний день почему бы не побаловать себя и близких? Не тазиками же я буду его кушать? В крайнем случае съем ложку-две. Ну, и эстетическая сторона дела — Нефритовый браслет красив и радует глаз. Это мантра для убаюкивания совести, если что.

Киви в качестве украшения всегда смотрится очень презентабельно. Поэтому салаты с нем считаются праздничными и есть среди них несколько весьма популярных «браслетов»: Малахитовый браслет, Изумрудный браслет и герой нашего сегодняшнего дня Нефритовый браслет. Как его приготовить мы сейчас и рассмотрим.

Салат Нефритовый браслет — рецепт приготовления с фото пошагово

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки.
  • 4 клубня картофеля.
  • 2 моркови.
  • 3-4 яйца.
  • 150 г копченого сыра.
  • 2-3 киви.
  • 150 г майонеза.

Как приготовить

  1. Грудку отварить, остудить, разобрать на волокна или нарезать кубиком. Копчёный сыр «Чечил» или «косичку» (расплести), мелко нарезать.
  2. Отварить в мундире картофель, морковь и яйца, остудить.
  3. Всё натереть на крупной тёрке в разных ёмкостях, посолить и помешать.
  4. На середину большой тарелки поставить стакан и обложить его половиной натёртого картофеля, нанести майонезную сеточку или смазать тонким слоем. Для повседневного варианта приготовления стакан можно не ставить, а просто уложить слой на блюдо или тарелку.
  5. Затем расположить половину моркови.
  6. На неё — половину яиц. Потом обсыпать половиной сыра и нанести майонезную сеточку.
  7. После этого положить всю курочку и опять нанести майонез.
  8. Затем распределить сыр, потом яйца, морковь и завершить картофелем. Осторожно достать стакан (если вы его ставили) и обмазать майонезом сверху и внутри в отверстии.
  9. Все слои хорошо утрамбовывать, что бы не рассыпались.
  10. Киви нарезать тонкими ломтиками и покрыть всю поверхность (для торжественного варианта) или украсить ломтиками киви для простого варианта, но без фанатизма.
  11. Поставьте в холодильник на 1-2 часа и приступайте к трапезе.
Читать еще:  Картофельные чипсы в микроволновке

Отзывы автора рецепта

  • Очень вкусный и нарядный салат получился, с оригинальным и нежным вкусом. Ваши близкие обязательно его оценят — он действительно нефритовый, сияющий, очень нарядный.
  • Когда у меня гости, я готовлю, как описала выше, со стаканом, а когда готовлю в повседневной жизни, то стакан в середину не ставлю, а собираю салат обыкновенно, послойно.

Еще одно красивейшее блюдо в вашу копилочку, дорогие наши читатели. Надеемся, что Нефритовый браслет придется вам по вкусу. Посмотрите еще обязательно необычные красивые салаты — тут собраны настоящие маленькие кулинарные шедевры. Не обойдите своим вниманием салат Белый рояль с курицей, грибами и огурцом — красота и вкус слились в нем воедино. Любители менее калорийных вариантов найдут прелесть в салатах Капрезе и Нисуаз.

Если рецепт и статья вам понравились, то будем благодарны, если вы поделитесь информацией в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления блога — интересные рецепты, истории, советы и хорошую компанию гарантируем!

Настроение у меня сегодня задумчивое. Вчера шел снег, а сегодня тепло по-весеннему. Пусть так же тепло будет у каждого из вас на душе!
Всегда ваша Ирина.

С любовью Вера.

Lisa Ekdahl — Give Me That Slow Knowing Smile

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector