Тарталетки из картофеля с куриным филе Сakebest.ru

Тарталетки из картофеля с куриным филе

Тарталетки из картофеля с куриным филе

Что положить в тарталетки

Тарталетки можно приготовить несколькими способами. Например, из пресного теста, из слоеного теста, тарталетки из картофеля. Каждый выбирает то, что нравится ему. Сегодня приготовим картофельные тарталетки с начинкой. Это беспроигрышный вариант закуски на любой праздничный стол.

Далее вы узнаете, что положить в тарталетки:

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Вам понадобится:

  1. 0,5кг куриного филе;
  2. 6 картофелин;
  3. 3 зуб.чеснока;
  4. 150г сыра;
  5. майонез (для заправки);
  6. зелень: лук;
  7. специи (по вкусу).

Рецепт блюда

Курицу размораживаем. Нарезаем небольшими кусочками. На сковороду наливаем ½ стакана кипяченой воды и немного майонеза. Перемешиваем. Разогреваем на среднем огне. Когда жидкость закипит, выкладываем филе. Добавляем специи и соль. Тушим на медленном огне около получаса.

Пока мясо готовится, очищаем зубчик чеснока. Пропускаем через чеснокодавилку или мелко шинкуем. В конце тушения, добавляем к курице. Перемешиваем. Включаем духовку на температуру 240 градусов. Оставляем нагреваться.

Картофель тщательно промываем. Снимаем кожуру. Натираем на крупной терке, как на драники. Слегка присаливаем. Достаем формочки для выпекания кексов. Каждую смазываем подсолнечным маслом.

Совет: для смазывания воспользуйтесь силиконовой кисточкой или ватным диском.

Выкладываем тертый картофель, формируя бортики.

Заполняем оставшееся пространство куриной начинкой. Ставим в духовку. Выпекаем около 25 минут.

Параллельно с выпечкой натираем сыр на мелкой терке. За 5 минут до готовности, посыпаем им нашу закуску.

Мини-тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом готовы.

Совет: украсьте зеленым луком (по желанию).

Готовьте вместе с нами по видео:

Простой рецепт картофельных тарталеток с курицей

Из-за минимума ингредиентов этот рецепт можно назвать наиболее простым.

Вам понадобится для корзинок:

  • 3-5 картофелин;
  • 150г сыра (твердого);
  • 1 куриное яйцо;
  • щепотка соли.

Картофельные тарталетки с курицей

Очень вкусная и питательная закуска из нежного куриного мяса с чесночным соусом в картофельных корзиночках. Картофельные тарталетки с курицей всегда съедаются быстрее, чем успевают остынуть.

Ингредиенты

  • 0,7 кг куриной грудки или 650 гр куриного филе
  • 8 картофелин
  • 200 гр майонеза (можно заменить сметаной)
  • 150 гр твердого сыра
  • 150 мл чистой воды
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Куриную грудку очистить от костей и шкурки, промыть и обсушить. Порезать филе маленькими кубиками. На сковороде разогреть 150 мл воды, добавить майонез и размешать. Добавить в эту смесь курицу, перемешать и накрыть крушкой.
  2. Готовить куриное филе около получаса на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая. Раздавить чеснок в чеснокодавилке, добавить в сковороду, посолить и поперчить мясо по вкусу. Снять сковороду с огня и отставить ее в сторону. Начинка для картофельных тарталеток готова.
  3. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Сложить его в небольшую миску, посолить и поперчить по вкусу (по желанию можно добавить специи). Формочки для тарталеток (кексов) смазать растительным маслом и выложить на дно тертый картофель.
  4. Духовку разогреть до 220/240С, выложить в картофельные тарталетки курицу со сливочно-чесночным соусом. Поставить формочки на противень и отправить запекаться на 15 минут. Тем временем натереть сыр на терке, лук промыть и нашинковать.
  5. Вынуть картофельные тарталетки с курицей из духового шкафа и посыпать тертым сыром и луком. Отправить тарталетки допекаться на 10 минут в духовку, затем вынуть их и остудить в течение 5 минут.
  6. Переложить закуску на блюдо и украсить на свой вкус. Подавать картофельные тарталетки с курицей можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Печеный чеснок: рецепт с фото

Закуска “Муравьи на бревне”: рецепт с фото

Рулет из лаваша с печенью трески: рецепт с фото

Помидоры запеченные с рисом: рецепт с фото

Чесночные стрелки с овощами: рецепт с фото

Закуска “Помидоры с творожной начинкой”: рецепт с фото

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

180 мин. / Сложно

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Рецепт полностью авторский, начиная с идеи.

Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные.:)

Филе курицы — 700 г
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Картофель — 6-8 шт. (большие)
Сыр — 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Очень вовремя к праздникам! Спасибо!

Ирина, а можно вместо майонеза протушить со сливками .

Думаю, что и со сливками будет вкусно! Но сама не пробовала. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу! ❤

Мужу очень понравились , фотоотчет прилагаю . Можно чесночка побольше , а сыра 100 гр предостаточно

Очень рада, что понравилось! Спасибо Вам большое!❤

А что, если их запечь в силиконовых формах? Пропекутся ли и сколько примерно надо будет готовить, как вы думаете? Просто у меня тоже только старые железные, боюсь перевода продуктов ((

К сожалению, у меня никогда не было силиконовых формочек, поэтому, я совершенно не представляю, как в них запекается. Могу только гадать, как поведут они себя в этом случае. Мне кажется, что время запекания не должно существенно отличаться. В любом случае, можно почаще контролировать процесс запекания. Другое дело, будут ли они румяные и поджаристые, как в металлических? И как легко их будет вытащить? Маслом смазать не помешает и силиконовые формочки. Хотя они мягкие, наверное, снять их будет несложно. Удачи!:-)❤💐

Рапортую! )) Сделала ваш рецепт на ДР, получилось очень вкусно, на всякий случай сделала и в силиконовых, и в железных. В силиконовых получилось просто замечательно, пропеклось и красивая форма, они оттуда прям выпрыгивали, в жестяных поджарилось, но прилипло, хотя ножом вытащили и форму примерно сохранили, но все равно эффект уже не тот. Так что силиконовый вариант для тех, у кого нет ваших специальных антипригарных, просто идеален!

Ура. 🙂 Я очень рада! 🙂 Спасибо за хорошие новости и полезную информацию! С прошедшим ДР Вас. -)❤💐

Ой, Иришка, у тебя такой был прекрасный рецепт, а я сегодня когда его готовила все испортила, наверное. Моя ошибка в том, что я положила картошку в «совдеповские» железные формочки. Мне пришлось их просто «выдирать» из формочки, хоть я и обильно их смазала маслом, но они очень сильно прижарились и не хотели отклеиваться.😗😦 Получилось хоть и вкусно( муж очень хвалил) ,но мне даже было стыдно это фоткать. потому что внешне такая получилась «рахвалюха», но всё равно съедобное блюдо и очень вкусное. Спасибо, Ирочка, я учту свою ошибку и постараюсь купить нормальные формочки и тогда всё получится не только вкусно, но и красиво 💐💐

Маришечка, не огорчайся из-за этого! Вовсе ничего не испорчено! Главное — вкусно! Только вот жалко, что ты намучилась, пока их извлекала из формочек. Фотографии — это совсем неважно!:-) А красота — дело наживное!:-) Я и антипригарные толстые формочки смазывала маслом. и то, не сказать, что тарталетки сами из них выпрыгивали. Приходилось их деревянной лопаточкой извлекать. Конечно, Маришечка! Обязательно всё получится красиво и вкусно. А я буду держать за это кулачки. ❤🍀🌺🍀

💐💐
Спасибо, Иришенька, ты очень добрый и прекрасный человечек, и все твои блюда будут всегда замечательными и вкусными.

LiveInternetLiveInternet

Ссылки

Приложения

  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

Музыка

Новости

Всегда под рукой

Метки

Рубрики

  • анимация (64)
  • искусство (9)
  • Интересные сайты (0)
  • Аппликация (63)
  • Аудиокнига (257)
  • Афоризмы (132)
  • библиотека (32)
  • бисероплетение (17)
  • Бумаготворчество (91)
  • Вкусности (105)
  • Все о доме (88)
  • вышивка (773)
  • вышивка журнал (372)
  • Вязание (698)
  • вязание крючком (116)
  • Декупаж (146)
  • дети (117)
  • Дети/ развитие (443)
  • живопись (630)
  • здоровье (1740)
  • известные люди (213)
  • Иллюстрации (27)
  • История России (83)
  • компьютер (336)
  • Косметика (839)
  • красота (388)
  • куклы (40)
  • кулинария (772)
  • кулинариявыпечка (1530)
  • ЛЕПКА (36)
  • лучшие программы (100)
  • МАРКИ (30)
  • Мудрость (182)
  • Музыка для души (229)
  • мультики (22)
  • мыло своими руками (25)
  • напитки (104)
  • народная медицина (433)
  • обереги обряды (183)
  • орнаменты,зарисовки,трафареты (28)
  • открытки (92)
  • оформление блюд (108)
  • Оформление дневника (559)
  • плетение/ганутель (48)
  • Поделки (455)
  • поздравления (11)
  • позитив (179)
  • полезное (571)
  • Помоги себе сам (784)
  • притча (28)
  • про животных (41)
  • психология (600)
  • путешествия (87)
  • пэчворк (191)
  • развлекалки (86)
  • разное (189)
  • рамки (29)
  • религия (258)
  • Рецепты заготовок (176)
  • Рисуем сами (99)
  • Роспись (34)
  • рукоделие (366)
  • сад огород (221)
  • скрапбукинг (17)
  • СССР ВОВ (30)
  • стихи (490)
  • схемки (495)
  • философия (13)
  • фильмы (390)
  • фотографии (281)
  • Цветы (72)
  • Церковная живопись (7)
  • Шедевры декоративного искусства (35)
  • шьем сами (507)
  • это интересно (592)

Цитатник

Телевидение в дневнике более 100 каналов Онлайн + Архивы телепередач. ТВ Онлайн в дневнике боле.

Для блогов — Информеры праздников, курсов валют на каждый день + лунный календарь ухода за растениям.

Как удалить рекламу из Почты майла, с сайта ОК и т.д. Всем Здравствуйте. Сегодня урок.

Художник Михаил Беркос (1861 – 1919). Расцвела сирень в Диканьке Диканька .

Родные мои! Молитесь! Родные мои! Молитесь! Как птица без крыльев – так человек без молитвы жить .

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Сообщества

Статистика

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно- сырным соусом

Оцените рецепт ОценитьПрименить

Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 18:48 + в цитатник

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты:
— Филе курицы — 700 г
— Майонез — 200 г
— Чеснок — 3 зубчика
— Картофель — 6-8 шт (большие)
— Сыр — 100-200 г
— Зелёный лук
— Соль

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура

240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Тарталетки из картофеля с начинкой из курицы под чесночно-сырным соусом

Доброго дня, мои дорогие хозяйки! Тарталетки с той или иной начинкой – выигрышное блюдо для любого торжества, будь то семейное застолье, романтический ужин или новогодний фуршет.

Данное угощение всегда выглядит красиво и аппетитно, привлекает внимание и расходится первым с праздничного стола.

Современные кулинары предлагают сегодня широкое множество, как рецептов приготовления самих тарталеток, так и начинок для них, одним из таких рецептов поделюсь с вами и я.

Будем готовить вкусные и сытные тарталетки из картофеля с начинкой из курицы под чесночно-сырным соусом. Итак, рецепт вкусных тарталеток или, как приготовить тарталетки из картофеля с куриным мясом на праздничный стол.

  • Копченая или отварная курица на свой вкус (берется филе или грудка без шкурки) – 700-800 гр.
  • Чеснок – 3 или 4 зубчика (можете взять больше, тогда блюдо будет острее, но не переборщите)
  • Картошка – 8 шт.
  • Зеленый лучок – 1 пучок
  • Сыр твердый, можно взять плавленый, тогда вкус блюда становится еще оригинальнее – 150-200 гр.
  • Майонез или соус майонезный – 180-200 гр.
  • На свой вкус соль и приправы для куриного мяса

Как делать тарталетки из картофеля с куриным мясом, рецепт вкусных тарталеток по шагам:

1. Куриное мясо отвариваем 10 минут в слегка подсоленной водичке, режем его кубиками, выкладываем в сковороду, слегка смазанную растительным маслом, приправляем любимыми специями и обжариваем до готовности, добавив в конце готовки пропущенный через чесночницу или порубленный мелко чеснок. Заправляем остывшую начинку майонезом, перемешиваем.

Внимание! Вместо отварной курицы тарталетки из картофеля можно начинить копченой курочкой. В этом случае продукт не нужно обжаривать, достаточно курочку просто порезать на мелкие части.

2. Когда начинка для нашего праздничного блюда готова, перейдем непосредственно к самому приготовлению картофельных тарталеточек (невероятно вкусных корзиночек из картошки).

Для этого:

2.1. Моем и чистим картофель, натираем его на терке либо мелкой, либо строгалке (по-корейски).

2.2. Солим картофель, перчим или можно добавить специальных специй для картошки, перемешиваем.

2.3. Берем вафельницу, если есть или обычные формочки для выпечки кексов. В зависимости от того, что вы берете, рецепт вкусных тарталеток с курицей будет несколько отличаться.

Вариант первый, делаем тарталетки из картофеля в формочках-кексницах:

3.1. Смазываем формы растительным маслом.

3.2. Выкладываем в формочки тонким слоем тертый картофель, чтобы после запекания перед нами были красивые поджаристые корзиночки, а в них кладем свою начинку и ставим выпекаться в духовку на 20 минут при 220-240 градусах.

3.3. Пока тарталетки из картофеля с куриным мясом запекаются, трем на терке сыр, рубим мелко зеленый лук, смешиваем эти продукты, добавив к ним пару ложек майонеза.

3.4. Когда тарталетки из картофеля готовы, достаем их, горячие присыпаем сырной смесью и ставим назад в духовку, не включая ее, а просто прикрыв дверцы. Этого достаточно, чтобы сырок расплавился, и праздничное блюдо было готово.

Вариант второй, делаем тарталетки из картофеля в вафельнице:

4.1. Разогреваем вафельницу, смазываем ее слегка маслом, выкладываем ложку тертого картофеля, закрываем и выпекаем картофельную вафлю.

4.2. Когда вафля будет готова, ее достаем и кладем на донышко перевернутой маленькой, например, из-под пюре банки, чтобы она приняла ее форму. Можно вафлю горячую самостоятельно руками сделать в виде корзиночек или использовать вместо банки любую другую небольшую емкость. Подобные действия следует повторить со всеми вафлями из картошки.

4.3. Когда корзиночки, тарталетки из картофеля готовы, наполняем из смесью из курицы, рубленного лука, тертого сыра и майонеза. Сверху свое блюдо присыпаем зеленым лучком или любой другой зеленью. Можно украсить тарталетки из картофеля с куриным мясом оливками, маслинами, маринованным грибочком, корнишончиком, свежим огурчиком или половинкой помидора Черри.

Вкусные красивые картофельные тарталетки с курицей готовы. Подавать их можно как теплыми, так и холодными.

Калорийность тарталеток из картофеля с курицей на 100 гр. – 136 ккал

Читать еще:  Закуска из баклажан и помидоров
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector