Конвертики с сыром и зеленью

● 1 стакан кефира
● 2 стакана муки
● щепотка соли
● сахар по вкусу
● масло сливочное для смазывания

● тертый сыр
● зелень
● сырое яйцо
● соль.

Замесить упругое тесто из кефира, муки, соли и сахара. Поставить на 40 минут в тепло. Далее тесто нужно раскатать в пласт, смазать мягким сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.

Затем рулет нарезать небольшими кусочками. Из каждого кусочка сделать квадратик, на середину которого выложить начинку, завернуть конвертиком. Жарить конвертики нужно в растительном масле на сковородке до зарумянивания с двух сторон.

Слоеные конвертики с сыром

Простейшая выпечка! Не занимает много времени. Идеальный вариант, если гости на пороге. Можно делать с любой начинкой, но я люблю с сыром.

Ингредиенты для «Слоеные конвертики с сыром»:

• Тесто слоеное (можно дрожжевое или простое) — 1 кг
• Сыр твердый (любой ) — 400-500 г
• Яйцо куриное (для смазывания выпечки) — 1 шт
• Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Слоеные конвертики с сыром»:

Тесто раскатать в пласт толщиной 3 -4 мм. Нарезать на квадраты 10 х10 см.
В центр квадрата положить по 2 ч. л. тертого сыра и залепить конвертиком (вид кулeчка).

Противень застелить промасленной бумагой для выпечки и уложить на нее конвертики. Смазать каждый конвертик со всех сторон яйцом с сахаром и выпекать в духовке 15 -20 мин. при температуре 180*С.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Сырный слоеный пирог

• 16
• 269
• 15365

Похожие рецепты

Слойка с секретом

• 11
• 39
• 2349

Пирожки слоеные

• 10
• 10
• 8354

Грушево-яблочные слойки

• 111
• 163
• 18065

Слоеные булочки-улитки

• 20
• 99
• 6448

Слойки-слоечки к приходу гостей

• 50
• 139
• 6643

Гогал бакинский от Алиевых

• 148
• 392
• 6927

Слоеные пирожки с курицей и грибами «Форнетти»

• 101
• 1833
• 127696

Слоеные улитки с томатами и шампиньонами

• 42
• 138
• 2142

Слойки с заварным кремом «Нифлет»

• 113
• 1120
• 18035

Комментарии и отзывы

25 октября 2010 года экспромт # (автор рецепта)

25 октября 2010 года DAISY # (модератор)

25 октября 2010 года экспромт # (автор рецепта)

25 октября 2010 года DAISY # (модератор)

25 октября 2010 года экспромт # (автор рецепта)

25 октября 2010 года Ируня # (модератор)

25 октября 2010 года DAISY # (модератор)

25 октября 2010 года таня007 #

25 октября 2010 года экспромт # (автор рецепта)

25 октября 2010 года Дилечка #

25 октября 2010 года экспромт # (автор рецепта)

24 октября 2010 года Инночка07 #

24 октября 2010 года экспромт # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Куриные конвертики с сыром

Конвертики, приготовленные из куриного филе с сыром, — это очень вкусное, сытное и красивое домашнее блюдо, которое можно приготовить как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола. В конвертиках сочный сыр прекрасно сочетается с нежнейшим куриным мясом, которое сверху ещё покрывается румяной корочкой. Ну как не соблазниться?! Кстати, сыр в данное блюдо можно класть любой на ваш вкус, подойдёт и «Российский», и «Сулугуни», и «Адыгейский», а можно использовать смесь сыров — в любом случае будет очень вкусно!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Куриное филе нарезать на пласты толщиной, примерно, 1-1,5 см. В среднем, из одного филе выходит 3 заготовки конвертиков.

Отбить пласты куриного филе молоточком.

Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить, по желанию, добавить любимые специи и оставить просолиться на 15 минут при комнатной температуре.

В это время займёмся приготовлением начинки. Натрём сыр на крупной тёрке.

К сыру натрём охлаждённое сливочное масло.

Зелень и зеленый лук вымоем, обсушим, нарежем мелко и добавим к сыру с маслом. Посолим (сыры бывают разными, поэтому пробуйте на вкус) и добавим специи. Я дополнительно специи не добавляла, так как пользуюсь чесночной солью, в которой уже имеются специи.

Перемешаем сырную начинку до однородности.

Далее выкладываем на серединку куриной отбивной 1 столовую ложку начинки.

И начинаем формировать из куриного филе конвертик, закрывая сырную начинку со всех сторон.

Таким образом подготавливаем все куриные конвертики с сыром.

Разогреваем растительное масло на сковороде и на сильном огне начинаем обжаривать наши конвертики, выкладывая их нижней стороной (швом вниз).

Обжариваем конвертики с двух сторон (по 5 минут с каждой стороны).

Далее ставим конвертики на бочок и обжариваем до румяной корочки, переворачивая их на все стороны. Куриные конвертики с сыром не должны полностью приготовиться, а лишь схватиться и приобрести румяный цвет.

Обжаренные конверты выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой.

Далее ставим форму в разогретую духовку и запекаем при температуре 190 градусов, примерно, 30 минут. В процессе приготовления на дне формы образуется много сока, во время запекания периодически достаём форму и поливаем конвертики этим соком.

Готовые куриные конвертики с сыром достаём из духовки, они будут аппетитно выглядеть и чудесно пахнуть.

Перекладываем конвертики на блюдо и подаём горячими к столу.

В разрезе видно, какими сочными и нежными получаются конверты.

Куриные конвертики с сыром можно подавать с отварным картофелем, гречкой, макаронными изделиями, запечёнными или поджаренными на гриле овощами. Это аппетитное, сочное, вкусное блюдо понравится многим, попробуйте!

Конвертики с сыром и зеленью

Не знаю, как заведено в вашей семье, а у меня любят чтобы утро начиналось с чего-нибудь вкусненького. В таком случае часто выручает тонкий лаваш, о волшебных качествах которого вы уже все наслышаны. Именно этот продукт способен сделать любое утро добрым и по настоящему вкусным.

Сегодня поделюсь с вами простым рецептом аппетитных конвертиков из лаваша с сырной начинкой. Сытный, ароматный завтрак, быстрый перекус или шикарная закуска вам гарантированы. Румяная, зажаристая корочка конвертика с нежной пикантной сливочной начинкой – это та еще вкуснота!

Такая оригинальная закуска не отнимет много сил и времени, но непременно произведет впечатление. Вы уже представили себе, как это вкусно и аппетитно?! Минимум ингредиентов – максимум удовольствия гарантированы!

Приготовление конвертиков из лаваша с сыром

1. Измельчите зелень, пропустите через пресс чеснок.
2. Твердый сыр и фету натрите на средней тёрке .
3. К сыру добавьте зелень и чеснок, вбейте яйцо, добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте.
4. Лаваши разверните, разрежьте пополам и каждую половину нарежьте на длинные полоски, у меня вышло 12 штук.
5. На каждую полоску, отступив немного о края выложите немного начинки и формируйте треугольник таким образом, чтобы вся начинка оказалась внутри.
6. Обжарьте конвертики из лаваша в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

• Елена к записи Печенье из овсяных хлопьев без муки и сливочного масла
• Светлана к записи Сочный салат из моркови, яблока и сыра
• Оксана к записи Рогалики творожные нежнее нежного
• Натка к записи Печенье в специальной сковороде «Как в детстве»
• Галина к записи Быстрое апельсиновое печенье «Мягкое»

Самые рейтинговые рецепты

• Вкусные творожные вафли(5,00 из 5)
• Быстрая и вкусная запеканка из творога в микроволновке(5,00 из 5)
• Рецепт вкусного американского салата из капусты коул слоу(5,00 из 5)
• Вкусный рис с курицей в духовке(5,00 из 5)
• Сочный салат из моркови, яблока и сыра(5,00 из 5)
• Вкусный овощной салат со свеклой и сыром(5,00 из 5)
• Улитки из слоеного теста с колбасой и сыром(5,00 из 5)
• Простой и быстрый слоеный луковый пирог(5,00 из 5)

Copyright © 2008 — 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Оценка статьи:

Загрузка...

Сохранить себе в: